寻:信仰的踪迹

无畏时代:离地三尺的神明哪去了?有人说,中国最精彩的电视节目,不是各种电视剧、娱乐秀,而是"质量万里行"。食品凶猛、药品凶猛——色香味俱佳的背后,充满凶猛的化学添加剂或转基因,从三聚氰胺到瘦肉精,从洗虾粉到苏丹红,从地沟油到染色馒头、皮革制果冻,以及最近被曝光的胶囊铬超标,企业把用废料"蓝矾皮"生产的工业用明胶     

将“三聚氰胺”拉进“黑名单”——“诚信成都”的探索之道

“成都信用网”相当于信用档案，有效解决了信息不对称的问题。其“红”“黑”名单的披露，更是营造了褒奖守信、惩戒失信的诚信市场环境。     

企业家信仰与社会责任

近年来，“三聚氰胺”等恶性事件逐步拉开了企业诚信危机的大门。为追逐企业利益最大化甚至不惜牺牲民族的利益、牺牲子孙的未来，这样的事件为何如此频发？在对物质财富的追求中，难道企业家只能沦为追求利润的动物？一个个被视为“社会精英”的企业家，却干出了缺乏人性的事情，问题的根源到底在哪里？     

中国妈妈的海外奶粉抢购战

奶粉,也许再没有其他一种物品,能像它这样牵动亿万国人的敏感神经和复杂情感。原本普通的食品如今享受着奢侈品的超规格"待遇",成为诱惑走私者和"水客"们铤而走险的商品,成为一种稀缺资源和家庭、阶层的象征,成为各种传言、阴谋和利益附体的对象。     

一碗凉皮引发的食品安全大案

中国最大的面粉生产企业突陷“硼砂门”，让河北这个曾经被三聚氰胺阴影笼罩的省份震惊不已，从重拳查处，到低调处理，一起食品安全大事件，却因为事实源头认定的问题，而演变成了一桩乌龙大案。     

让老百姓吃得安全吃得放心

近年来,食品安全成为大家普遍关心的热点、焦点和难点问题,从三聚氰胺到地沟油,从毒胶囊到问题奶粉,食品安全问题接连不断,不仅对群众身体健康造成危害,还引起了社会恐慌。确保"舌尖上的安全",让老百姓吃得安全,吃得放心,成为摆在各级政府面前的头等民生大事。把好食品安全的"源头关"食品要安全,首先就要抓好生产环节的安全。湖南主要通过推进绿色生产和制定安全标准"双管齐下",确保生产出来的食品绿色、安全。     

食品安全专家一席谈

安全的食品首先是生产出来的罗云波(中国农业大学食品学院院长)安全的食品首先是生产出来的,这个观念是非常重要的。如果生产者自己没有生产出合格的食品和生产出不安全的食品,即便监管的时候把它查出来了,损失也已经无法挽回。现在我们国家有一个情况,食品产业链非常长,涉及的企业也非常多。以加工企业为例,我们国家有章有照的加工企业有45万多家左右,其中80%以上是10人以下的小     

塑造商务诚信的路径选择

“早起，买两根地沟油油条，切个苏丹红咸蛋，冲杯三聚氰胺奶，吃完，开着锦湖轮胎的车去上班。中午，瘦肉精猪肉炒农药韭菜，再来一份人造鸡蛋卤注胶牛肉，加一碗石蜡翻新陈米饭，泡壶香精茶叶。下班，买条避孕药鱼、尿素豆芽、膨大西红柿、石膏豆腐，回到豆腐渣工程天价房，开瓶甲醇勾兑酒，吃个增白剂加吊白块和硫磺馒头。饭后，抽根高汞烟，去...     

“严格执法”何需待“群情激愤”

继不久前的"新型地沟油"风波,"毒胶囊"再次把浙江拉入舆论的漩涡。事件发生后,从中央到地方的相关部门迅速做出回应,要求彻查、问责。细究近几年接踵曝出的"染色馒头"、"牛肉精膏"、"三聚氰胺奶"等食品药品安全事件,背后都有一个相似的链条:媒体曝光     

食品安全法首修，重典严把“舌尖”关

备受关注的食品安全法修订草案,7月初正式面向社会公开征求意见。这一被称为＂史上最严＂的修订草案一经发布就吸引了公众眼球,仅一周时间就收到意见、建议3000多条。生命和健康权高于一切。不仅如此,在一向奉行＂民以食为天＂的中国社会,食品安全无疑是涉及民生、政府公信力乃至社会稳定的关键问题。然而，近年来食品安全问题日益凸显：苏丹红、三聚氰胺、地沟油、瘦肉精、皮革奶等每个触目惊心的名词背后，都是一段不堪凹首的食品安全事故，不断挑战着社会的道德底线。