|
|||||
|
|
| 《食以安为先》专题报道之五 反式脂肪酸——你身边的美味杀手! | |
| 引用本文： | 刘瑜.《食以安为先》专题报道之五 反式脂肪酸——你身边的美味杀手![J].民主与法制,2010(24):18-21. |
| 作者姓名： | 刘瑜 |
| 摘 要： | 近日,国家食品药监局组织的一项调查表明,抽检中87%的食品含有反式脂肪酸,其中包括了所有的奶酪制品、95%的＂洋快餐＂、蛋糕、面包等。反式脂肪酸,曾被评为＂人类食品史上最大的灾难＂,这场灾难还要在中国持续多久？ |
| 关 键 词： | 脂肪酸 专题报道 杀手 美味 调查表 药监局 食品 洋快餐 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |