食品添加“莫”添堵……

5月19日，一匿名的粮食系统内专家反映，新版的《食品添加剂使用标准》中，大米被允许添加包括防腐剂在内的三种添加剂。但该专家认为，大米使用防腐剂在工艺上并无必要，按照食品安全法应该撤销（据5月20日《新京报》。     

生产销售有毒有害食品罪的认定及处罚

近年来,一些生产经营者在经济利益的驱使下,违反市场经营正常秩序,生产、销售有毒有害食品,以追逐不法收益为根本目的,严重违反法律和损害社会公共利益,造成了恶劣的人身伤害和社会影响。本文以新《刑法》为视角,浅析了生产、销售有毒有害食品罪的认定及对立法完善,以期对生产、销售有毒有害食品行为的犯罪打击日趋完善有所助益。     

食品中的天使与魔鬼

发生在酒窖中的奇妙反应 说起人类对微生物的利用，时间甚至可以追溯到公元前16世纪，在当时的文献中就有“仪狄作酒，禹饮而甘之”的记载，不过当时的人们显然还不知道微生物的存在，更多的是将美酒归功于工匠的巧手。直N16世纪，荷兰人列文虎克首次制成了可放大200～300倍的显微镜后，人类才首次认识了这种除动植物外的第三类生命体。     

拿什么拯救食品安全的道德

只有不断完善法律法规,让道德败坏者受到法律的严惩和社会的唾弃,食品安全才有望得到切实保障。食品生产的确是个良心活。无论现代化的流水线,还是传统的小作坊,生产过程都可谓天知地知良心知,而消费者只能     

发挥食品行业协会作用

尽管在高压之下，近来食品安全事件仍然层出不穷。因此，各级政府对食品安全绝对不能掉以轻心。在强化食品生产企业进一步落实主体责任的同时，还要充分发挥行业协会和消协的作用，继续发挥好食品相关行业协会等自律组织对推进行业诚信建设、促进和引导食品产业健康发展的积极作用。     

国务院办公厅关于印发2013年食品安全重点工作安排的通知

国办发[2013]25号2013年4月7日各省、自治区、直辖市人民政府,国务院各部委、各直属机构:《2013年食品安全重点工作安排》已经国务院同意,现印发给你们,请认真贯彻执行。(此件公开发布)2013年食品安全重点工作安排2012年,各地区、各有关部门按照国务院的部署,深入开展食品安全治理整顿,强化日常监管,严合格食品,防止不合格食品进入流通和消费领域。在此基础上,建立风险隐患清单,实施整治督办制     

当前通胀高烧难退的根源

中国目前的通胀,是由输入型通胀、食品价格上涨推动的结构型通胀,以及由工资推动的成本推进型通胀复合形成的。这三类通胀的共同特点,都是首先诱发企业生产成本上涨,企业为保住利润水平,以提价方式向市场释放成本上涨压力,归结起来就是成本推进型通胀。中国可能将长期忍受通胀问题既然目前的通胀是由输入、食品价格上涨与工资所推动的成本推进型通     

宁德市医保中心党支部深入挂钩非公企业进行零距离交流座谈

为进一步深化"四下基层、四解四促"活动,5月17日,宁德市医保中心党支部深入挂钩非公企业——福建岳海水产食品有限公司党支部进行零距离交流座谈。在了解了企业党支部的基本情况及职工参保情况后,宁德市医保中心支部与企业负责人就职工办理医保、享受医疗待遇等情况进行了讨论交流,并对企业提出的问题进行现场解答,帮助企业共同探讨和解决社会保险工作     

食品生产型小作坊之规制改革初论——以给付行政下实质权利之保障为核心

食品生产型小作坊的行政监管与食品消费的安全性、生活需求层次的广泛性、居民自我保障的局限性性以及地方发展的稳定性等密不可分。单纯地以生产许可、行政处罚等传统干预行政之规制手段难以解决食品生产型小作坊所面临的各种问题，食品生产型小作坊之行政规制必须置于给付行政模式的要求之下予以讨论。在以消费安全作为基本监管目标的同时，还需注意小作坊业主及其从业人员生存与发展的保障、饮食文化的继承、当地群众消费习惯的维护以及消费者消费层次的自由选择。即需根据食品生产型小作坊在当地实际的特殊情况，依照小作坊自身的规模大小、质量安全状况等因素加以“统一规划、分类监管”，将打击违法与帮扶发展有机结合起来，正确引导食品生产型小作坊走向符合规范生产的方向，最终从根本上解决食品生产型小作坊的监管问题。     

关于转基因食品的传言五花八门,许多消费者越听越糊涂——转基因食品我们如何“明白”你

<正>有的人相信转基因食品安全可靠,有的人不论相关机构怎么证明都不愿吃转基因食品。选或不选,是每个人的自主权。不过,面对身边琳琅满目的食品,许多关心健康的消费者发愁,怎么知道究竟是不是转基因?生活中有无可能完全避免转基因?那些在网上流传甚广的鉴别转基因食品的方法正确吗?记者就此采访了相关专家。