编与读

《刀下留鱼》(2012年第15期)甭说刀鱼了,郑州周边所有有水的地方,都被电鱼的给糟蹋完了,根本没人管。钓鱼是可以的,不会影响鱼子,电鱼就不行了,直接给鱼灭种。     

从刀鱼看中国“恶吃”文化

濒危的刀鱼可以吃,可以卖出天价,但能整出这个活色生香、柔肠百结的大场面吗?希望中国富豪跑步跟进。犟头倔脑的刀鱼在中国人的日常生活中,吃,绝对是个大问题。过去焦点在温饱,今天的差别在吃好吃差,还涉及与谁一起吃,在哪里吃,吃什么最风光最邪门。于是,一年四季风物自然演绎成一档节目,比如河豚鱼、刀鱼、大闸蟹等。这类风物被运作...     

中华人民共和国农业部公告 第1756号

第四届全国水产原种和良种审定委员会第四次会议审定通过了松浦红镜鲤等9个品种,现予公布。其中松浦红镜鲤、瓯江彩鲤"龙申1号"、中华绒螯蟹"长江1号"、中华绒螯蟹"光合1号"、海湾扇贝"中科2号"、海带"黄官1号"为适宜推广的选育品种;鳊鲴杂交鱼、马氏珠母贝"海优1号"为适宜推广的杂交品种;牙鲆"北鲆1号"为适宜推广的其...     

第三种战争

也许是巧合。也许不是。新年前夜上映的《天使陷落》,一个桥段震撼到许多观众:当总统在重重护卫下"独钓寒江鱼"之际,反派大杀器出现了,一台卡车上布满了几十个发射管,电钮按下,瞬间射出密集无人机群飞向严密防卫目标,每架无人机都以人脸识别方式自动寻的,迅速追踪消灭了几乎全部目标人物。几天之后,真实的一幕发生了。     

伦敦伸开双臂

谁都没想到,这六个星期,上天竟为伦敦提供了一个最美丽最阳光灿烂的夏天,英国运动员也取得了奥运会历史最好的成绩。原来让大家都不看好的奥运会,居然变成了一次特大的惊喜。伦敦残奥会在英国一个美丽的夏日夜晚结束,Coldplay的激情歌声配上灿烂烟火,用废铜烂铁制成的虫、鱼、蟾,龙独具匠心,"火焰的盛典"再一次展现了英国人刁...     

π叔李安:老虎不回头

有时候,他是数字老虎,有时候,他是真老虎。而当真老虎和数字老虎交叉出现的时候,我们也总像少年Pi一样,傻傻分不清楚。《推手》:清蒸鲈鱼;《喜宴》:豆瓣鱼;《饮食男女》:红烧鸡。据说李安曾用这三道菜来形容自己的"家庭三部曲"。同样的比喻用在《少年Pi的奇幻漂流》上,     

欧共体—智利“剑鱼案”的再考量:发展中国家的视角

欧共体—智利"剑鱼案"虽然暂时偃旗息鼓,但由于WTO争端解决机构和国际海洋法法庭都没有对该案做出裁决,欧共体和智利双方都保留有随时恢复在WTO争端解决机构和国际海洋法法庭中的诉讼程序的权利,而且智利作为一个发展中国家,其在案件中的表现对中国而言不无参考价值。因此,我们今天以一种发展中国家的视角对案件进行再考量,仍然具有很强的现实意义。     

直播不止带货

当流量成为一种生产力,并被用在刀刃之时,直播在产生巨大经济效益的同时,亦能产生积极的社会效益。"烟笼寒水月笼沙,不止东湖与樱花,门前风景雨来佳,还有莲藕鱼糕玉露茶,凤爪藕带热干面,米酒香菇小龙虾,守住金莲不自夸,赶紧下单买回家,买它买它就买它.     

凌寒独自开

一花一草,一木一石,一鸟一鱼,无不记录着他对生活的悉心观照与体味,无不体现出一种浓郁的人文情怀。由上海市书法家协会、西泠印社、上海刘海粟美术馆联合主办的"吴颐人的艺术世界——2012吴颐人作品展",在五一期间,假座上海刘海粟美术馆举行,展馆拿出三个展厅来展示吴颐人的书画、     

鲠在喉

当年住单身宿舍时,有个舍友名字里有个鲠字,问他为什么要起这怪名字?他说自己满月那天,老爸喝酒高兴,一不小心把根鱼刺鲠在喉咙里,折腾了好半天没拔出,最后只得去医院,住院输了两天液,吃足了苦头。报户口时,老爸特意在他名字中带个鲠字,意在告诫他今后吃鱼要小心,别让鱼刺鲠了喉。舍友也因此基本不吃鱼,因噎废食,真有这必要吗?     

荆芥的香味(下)

深秋时节,沈城的天,已经很冷了,校花翻找我们御寒的衣服。她翻出一件军大衣。这件军大衣是正宗军品,一位部队朋友送我的。他酷爱钓鱼,希望我与他为伍,钓具都替我准备了。这件军大衣,是他为我晚上出钓时准备的,终因我不忍杀生,不愿害鱼性命,未与他同谋。那件崭新的军大衣,就一直没机会上身,闲置在家。     

我们的厨房机密

这个行当不太适合炫技,你想想,你有几个特别信赖的餐厅?你对他们的食材和手艺都放心?你千万不要被电视中的表演给欺骗了。安东尼·博尔顿,原来是纽约一家餐厅的大厨,餐厅关张之后,他给《纽约客》写了篇文章,说要做餐饮行业的叛徒,讲讲餐厅机密。君子远庖厨,我们吃饭总是光鲜亮丽,可吃下去的不过是动物的尸体,牛肉、鱼、鸡肉都可能充...     

欢呼雀跃的绿豆芽

在饭稻羹鱼的江南,蔬菜一年四季是不缺的,即使在青黄不接的当口,老百姓也早有准备,比如咸菜、霉干菜、萝卜干、大头菜、虾卤瓜、榨菜、腐乳等等,都是下饭的大杀器。如果想吃点新鲜的,也可自力更生,比如孵点黄豆芽、绿豆芽和发芽豆——沪方言称作“发”。     

印尼的郑和遗迹与印尼华人的“郑和祟拜”

今年是郑和下西洋600周年,本文论述了郑和下西洋多次到达印度尼西亚的经过,及其在印尼留下的话如三保洞、三保庙、札克拉·陀惹大铜钟遗迹、遗物,以及“三保公鱼”和“郑和与榴莲”等神话传说。印尼的华人和当地其他民族对郑和遗迹、遗物的钟爱与向往,逐渐形成了“郑和崇拜”,本文从文化学的角度分析了印尼华人“郑和崇拜”所表现出来的种种现象。本文认为,印尼华人的“郑和崇拜”经过漫长的历史岁月已发展成为今天印尼民间文化的一个特色。     

区区玩具,何罪之有

麻将文化了?麻将"申遗"了?麻将主流了?不管怎么说,曾经"臭名昭著"的麻将,最近在重庆召开了"第三届世界麻将锦标赛",和蟋蟀一样,著名"赌具"迎来了正名辩诬的春天,所谓"坟头翻身,麻将转正"——转型期尽管什么事都会发生,但麻将得以"平反",还是让不少人"受宠若惊"。毕竟,如同一个"淫"字,压得《金瓶梅》太久,一个"赌...     

韬光养晦与两面下注——中国崛起过程中的中美战略互动

自20世纪90年代初期以来,"韬光养晦"一直是中国对外战略中的重要指导思想。同一时期,美国总体上执行了一种"接触加遏制"的两面下注的对华政策。本文对"韬光养晦"与"接触加遏制"这一中美关系中的战略组合进行了分析,认为美国的"接触加遏制"政策存在若干内在矛盾,它实际是一种低水平接触加低水平遏制的政策。随着中国实力的上升,"接触加遏制"政策中的接触力度减小、遏制力度加大,这增大了"韬光养晦"政策的难度,降低了"韬光养晦"政策的效果。由于中美利益处于深度相互依赖状态,中美需要在一定程度上超越"韬光养晦"对"接触加遏制"这样的战略组合,使双边关系能在一个更为稳定与可持续的基础上,向符合双方共同利益的方向发展。     

怎样为农民工讨薪

"头痛医头、脚痛医脚",终究不是长久之计。"农民工"也好,"进城务工人员"也罢,或许更文雅的叫法是"新都市人";不管他们的称呼如何,他们的性质终究是离土离乡到城市(主要是建设领域)谋生的群体。离开了土地,支撑生活成本的"收成"或"工分"就变成了"收入"或"工钱"。截至2012年1月,我国城镇谋生的人口已经超过了农村谋...     

时尚家居

1发条钮铅笔刀这款铅笔刀的两只可爱"大耳朵"格外引人注目,造型上它融合了"发条钮"元素,削铅笔时只需像上发条一样转动铅笔刀即可,省力又方便。2"月坑"餐盘设计师巧借坑坑洼洼的月球表面形象设计了这款"月坑"餐盘。大小不同、高低起伏的"陨石坑"为食物提供了稳固的盛放位置,而数控机床留下的铣痕则给人留下工业制造的工艺感,可...     

伊斯兰教的“和平”与“中道”理念——伊斯兰教对于文莱政治社会发展的作用

目前关于伊斯兰极端主义的文章较多,但这并不是伊斯兰教的核心,《古兰经》中有诸多"和平"、"中道"的成分,大部分伊斯兰教众也是热爱和平的。通过分析伊斯兰教在文莱的推广与实施情况,作者认为,在文莱政治社会发展过程中,伊斯兰教的精神与原则起到了重要作用。正是由于文莱长期以来坚持伊斯兰教的"和平"、"中道"与"积极奋斗"等理念与价值,彰显了文莱的国家形象,增强了文莱的社会凝聚力,促进了文莱的反腐倡廉,从整体上带动了文莱的发展。     

“普京主义”的社会基础与2012年总统选举之后的俄罗斯政治生态发展趋势

"普京主义"是由普京及其侧近政治精英倡导并开创的俄罗斯所特有的"克里斯玛"型政权组织形态的变种,其特征包括但又不限于高度集权的总统制及领袖崇拜、政府主导的市场经济和主权民主意识形态的交织与融合,而且仍在持续的演化。2012年俄罗斯总统选举的结果标志着俄罗斯梅普组合"双头政治"格局的结束以及始于2000年并可能持续至2024年的"长普京时代"新阶段的开始。以强国、威权为主要特征的"普京主义"或将继续左右俄罗斯的政治生态。"普京主义"不同于经典意义上的"全能主义"和"威权主义",而是俄罗斯转型时期的产物。普京通过不同于西方自由主义民主的制度安排,克服了叶利钦时期俄罗斯转型的"制度陷阱",摆脱了国家治理危机,满足了俄罗斯民众对于秩序、稳定和发展的期许,从而在俄罗斯形成了特殊的"普京多数"现象,构成了"普京主义"的社会基础。然而,俄罗斯经济的稳定发展催生了新中产阶级的兴起,选民结构的代际变化,以及互联网和社交网络的勃兴,逐渐消解了"普京主义"的正当性。随着一个与"普京多数"针锋相对的"去普京多数"群体的崛起,普京政权正面临着日趋严峻的挑战,可能出现五种不同的发展前景。