人体每天需要的营养

<正>每天一餐杂粮,五谷为养,适量吃主食不会使人发胖。关键是减少精白细软的主食,每天至少要吃一餐杂粮豆类和淀粉种子,比如黑米、燕麦、荞麦、小米、红小豆、大豆、芸豆、莲子、薏米等。这些完整的淀粉种子富含维生素B族、矿物质和膳食纤维,能让我们有顺畅的肠道和持久的精力,有益于血糖和血脂。     

饭后吃梨可排出体内致癌物质

梨是很多人喜爱的水果,它不但鲜嫩多汁,并且含有丰富的维生素、膳食纤维和钙、磷、铁、碘等微量元素。经常吃梨,不仅能预防便秘,还能促进人体内致癌物质的排出。 研究人员对吸烟者进行了试验,让他们在4天内连续每天吃750克梨,并测定吃梨前后尿液中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。     

少糖多酸护血管

<正>如今,心血管疾病的高发让越来越多的人认识到保护血管的重要性。饮食只要改变一点点,保护血管的效果就很明显。少吃些白面、白米及白糖,防止血糖飙升。这些食物只会让血糖飙升,加速脂肪堆积,提高心血管疾病风险。最好选择未精制的糙米、荞麦、玉米、燕麦等,或杂豆类和薯类。这些食物富含膳食纤维,不会造成血糖快速升高。特别值得一提的是,荞麦所含的黄酮     

民风·健康

常吃红薯可抗癌防病生活在城市里的人往往吃得过于精细,膳食纤维的摄入严重不足,容易诱发便秘。而红薯含有多种不易披消化酶破坏的纤维素和果胶,能有效刺激消化液分泌及肠胃蠕动,使大便畅通。有人喜欢吃脆甜的生红薯,但生红薯中的淀粉难以消化;而且红薯傲熟后,淀粉会发生变化,与生吃相比可增加约40%的膳食纤维,通便效果尤为明显。所以,红薯还是做熟了吃更好。变质的红薯千万不要吃,一般说来,有黑斑的     

吃辣椒好处多多

辣椒中的维生素种类和含量异常丰富。小小一颗辣椒中,维生素A、维生素C、维生素E、维生素K、胡萝卜素、叶酸和B族维生素等都有。辣椒中还含有钙和铁等矿物质及膳食纤维。结合国内外各种研究,吃辣椒的好处共有以下10种：     

十个饮食习惯助长寿

<正>1、餐前喝两杯水美国科学家发现,每顿饭前喝两小杯水,能减少饥饿感和食物摄入量,比节食减肥的效果更明显。餐前饮水的人,一天能少摄入近300卡热量。2、复合维生素饭后吃生活中吃得精细、清洗蔬菜、烹饪等,都可能减少食品中维生素含量。这时,补充复合维生素就像上了一道"保险",而且最好饭后吃。叶酸、维生素B、C等水溶性维生素如果饭前空腹吃,很快通过胃进入小肠吸收,还没完全被人体利用,就通过尿液排出体外。维生素A、D     

武川：燕麦飘香进万家

<正>武川县借着燕麦产业的迅猛发展势头,突出武川高原特色农畜产品品牌建设,推动乡村产业全链条升级,带动群众在产业链条上增收致富。武川县位于内蒙古自治区中部、阴山北麓、呼和浩特市北,被誉为内蒙古自治区首府后花园。燕麦是武川县传统农作物,2020年,武川县荣获“燕麦之乡”的美誉;2021年12月,武川燕麦传统旱作系统入选第六批中国重要农业文化遗产名单。近年来,随着人们健康意识的转变,燕麦等全谷物产品正在成为国人健康食品的新宠。武川县借着燕麦产业的迅猛发展势头,     

喝燕麦粥降了血糖

<正>一天,一位年轻人带着他的老母亲来找我看病。老母亲的检验报告回来了:血糖、胆固醇都稍高。老母亲看病是自费,于是,我建议先通过饮食调理和多运动来治疗,无效时再使用药物。我给他们推荐了燕麦粥这个食疗方子:取燕麦、大米各50克煮粥,每天1碗。单煮燕麦也可以。我解释,燕麦之所以对高血糖、高血脂有效,一方面是因为燕麦中含有丰富的亚油酸。这是世界公认最有效的降血脂成分之一,可以软化血管,预防血管硬     

春节后养生 不能“素斋”果腹

为了平衡节日期间过多摄入的油脂，很多人在节后大量进食燕麦、玉米、芹菜、韭菜等粗纤维食品。其实，如果春节期间因大量进食油腻食物导致胃肠不适，那么节后大量进食这些食品，则会进一步加重胃肠不适。燕麦等食物富含膳食纤维，并且含有相当数量的不可溶性粗纤维，一方面会延缓胃排空，导致腹胀、消化不良、食欲降低等症状，甚至还可能影响下一餐的进食。     

保健之页

腐竹预防老年痴呆腐竹具有良好的健脑作用,它能预防老年痴呆症的发生。这是因为,腐竹中谷氨酸含量很高,而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。此外,腐竹中所含有的磷脂还能降低血液中胆固醇的含量,达到防止高脂血症、动脉硬化之效果;腐竹的营养价值虽高,但有些人如肾炎、肾功能不全者最好少吃,否则会加重病情。     

喝粥来点新花样

<正>春季干燥,身体也开始闹起小脾气了。营养专家建议,不妨根据需要来点花样粥。"缓解干燥"粥材料:大米、大麦、小米、南瓜、雪梨、银耳、燕麦、皂角米等。南瓜、雪梨富含天然果糖,有助于保持水分、滋润身体。银耳、燕麦、皂角米都是富含植物胶质的高手,经加热后是天然的"增稠剂",既能让粥变得浓稠,又能延长水分在人体黏膜上保留的时间,滋润嗓子、消     

常见功能性纺织品纤维中无机元素的主成分分析和聚类分析

采用电感耦合等离子发射光谱法(ICP-AES)对5种功能性纺织品和常见5种纺织品纤维中无机元素的种类和含量进行半定量测定。利用SPSS进行主成分分析,得出5种功能性纺织品纤维的特征无机元素为Al、Si、K、Ca、Ti、Zn、W、Sr和Fe;并对上述十种纺织品进行聚类分析,得到的结果不仅可以区分功能性纺织品纤维与常见纺织品纤维,而且不同功能性纺织品之间也能相互区分。因此,可以利用主成分分析和聚类分析对一些常见的纺织品纤维进行种类识别,为今后的微量纤维物证建库提供一定的依据。     

说笋二帖

不可食无竹少时读东坡诗＂可使食无肉,不可居无竹＂,脑海里老想成可以不吃肉,不能不吃竹;当然是吃竹笋,又不是熊猫吃竹叶,便觉得苏东坡跟我一样耶,那么爱吃竹笋。妈妈也是竹笋迷,她曾跟我说,人要常常吃竹笋,就不会得肠癌这类毛病,她深信竹子的高纤维可以清肠。她尤其喜欢煮竹笋粥,竹笋、香菇、肉丝、金钩虾先炒过再加高汤、白饭熬煮,最后撒点芹菜珠、白胡椒,我可以吃两碗。     

说嘴

嘴,鼻子下面,能张能合,能吃能说的那个窟窿,由两片唇、一副牙、一根舌头组成。嘴有两大功能,一是吃,一是说,两个功能,一门艺术,如果说挑精捡肥的吃是小夜曲,那末遗词造句,反复推敲的说,则是一首交响乐。     

秋食“三菜”

<正>秋季阳气渐收,阴气生长,可多吃黄花菜、芥菜和白菜等蔬菜养阴防燥,保持身体健康。黄花菜含有丰富的卵磷脂,对增强和改善大脑功能、抗衰老具有关键作用。同时,能消除动脉内沉积物,对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症有特殊疗效,因此被称为"健脑菜"。同时,黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量,有利于高血压患者的疗疾保健。黄花菜还能抑制癌细胞的生长,     

粗粮细作也风情

吃多了大米、白面,吃上一顿“粗粮”。正在成为一种时尚。营养专家认为,富含纤维的“粗粮尽管吃起来不像“细粮那样顺口,却是难得的保健食品。一方面,”粗粮“多种植在海拔高、无污染地区,极少使用农药、化肥,是公认的具有特殊食疗食补作用的天然绿色食品:另一方面,现代人由于生活节奏加快,饮食结构不合理,每天进食高脂肪、高蛋白、高热量的食品居多,普遍面临身体素质下降的情况。因而很有必要增大“粗粮”在食物结构中所占的比例。     

长寿三宝:童心、蚁食、猴行

童心是要有儿童一样的心理状态,无忧无虑,生气勃勃,好动、好奇。蚁食是要有蚂蚁一样的食欲和食量。这包括两个方面:一是像蚂蚁那样吃得少;二是像蚂蚁那样什么都吃一点,吃得杂。我们一方面要少吃不健康的食品,另一方面要尊重传统饮食习惯,喜欢吃的东西即使含有不健康成分,也无需与之彻底决裂,少吃一点来满足口腹之欲也无妨。饮食要均衡,不偏食。猴行是指老人要保持猴子般灵活、好动的特点。能站不坐,能步不车。每天都要勤于运动:手动、脚动、身动。老人要欢度晚年,还需有老窝、老本、老伴、老友和老有所爱(兴趣与爱好)。中国人养生     

品尝傣味酸甜苦辣生

傣族的饮食具有独到之处而又富有特色。在人们心目中,往往把酸和傣族联系在一起,无酸不成餐已成了傣族的饮食习惯,“酸摆夷”的称谓便是由此而来,以酸见长的傣味已成了傣族饮食文化中的一朵奇葩。傣家人认为,吃酸的心爽眼亮,有助消化,多吃酸的可以消暑解热;吃甜的,能增加热量,解除疲劳;吃辣的可以增进食欲,预防伤风感冒;而吃生的,则可保证营养。傣家人还认为,傣味的酸,则要酸得爽口。如酸扒菜、酸腌笋、酸腌鱼、酸肉、酸木瓜煮牛肉、酸笋煮鸡、酸帕贡菜、碎汁腌菜等等都是傣味中富有特色的酸菜系列。要甜,则甜得出奇。傣家人喜欢吃西瓜、香…     

开春五件事 一年身体好

<正>喝茶吃萝卜排毒。冬季天冷,人就偏爱吃热食。到了春天,就必须给自己的肠胃减减负,清肠排毒了。春天讲究喝春茶,不管是绿茶还是花茶,都能起到排毒、提神养气的作用。给身体排毒还要适当多吃萝卜、白菜、土豆、红薯,帮助排便。     

牢记“6度” 吃出健康

正食物怎样吃才健康完美?吃饭速度,食材硬度、咸度、温度,吃饭食量——把握好这"6度"才能让身体大受裨益。【广度】饮食提倡广度,实则是强调食物多样化,指的是吃进种类丰富的天然食物。一般来说,每天吃够以下五类食物比较完美。第一类是谷类、杂豆、薯类等提供淀粉的主食;第二类是蔬菜、水果和菌类等提供膳食纤维和维生素的食