茶自峰生香盈盈

在杭州西湖的狮峰、龙井、云柄、虎跑、梅家坞一带,层峦叠翠,林木葱郁.每年春天,与新芽一同出现的,还有采茶的姑娘.她们腰系茶篓,两手上下翻飞.这些被采摘下来的细嫩芽叶,经过炒茶师的一双巧手,弥漫出馥郁的茶香,化成舌尖上的醇爽.2008年,西湖龙井茶采摘和制作技艺入选第二批国家级非物质文化遗产名录.     

湖畔品龙井 人在天上行

<正>上有天堂,下有苏杭。天堂有美景,美景透茶香。龙井茶、虎(?)水,世人誉为"西湖双绝"。连岗三面,在水一方。登上三面临湖的湖畔居茶楼,西湖的湖光秀色尽收眼底。湖畔居有闻名中外的特级西湖狮峰龙井茶和全国各地各类100余种名茶、功夫茶,且用纯天然虎(?)泉水冲泡;有中外各式花茶,韵味独特的西湖茶宴;有各具特色精湛的各式茶艺表演和江南丝竹;还有独具古今特     

湖畔品龙井 人在天上行

<正>上有天堂,下有苏杭。天堂有美景,美景透茶香。龙井茶、虎跑水,世人誉为"西湖双绝"。连岗三面,在水一方。登上三面临湖的湖畔居茶楼,西湖的湖光秀色尽收眼底。湖畔居有,闻名中外的特级西湖狮峰龙井茶和全国各地各类100余种名茶、功夫茶,且用纯天然虎跑泉水冲泡;有中外各式花茶,韵味独特的西湖茶宴;有各具特色精湛的各式茶艺表演和江南丝竹;还有独具古今特色的各类茶壶、茶具。     

宝鼎茶闲烟尚绿──《红楼梦》的茶文化氛围

宝鼎茶闲烟尚绿──《红楼梦》的茶文化氛围胡晓明我国是世界上最早发现茶树、利用茶叶和栽培茶园的国家。茶早已成为我国人民生活的一部分，并形成了以名茶、茶水、茶具、茶俗、茶诗文等为代表的茶文化体系。这些丰富多彩的茶文化内容，成为中华传统文化中的重要组成部分...     

世博园之茶园

在北方人眼中视为稀罕的茶园，江南有很多，而且多是上千亩的大茶园。郁郁葱葱的茶树一层层地顺着山坡延展厂来，有如绿色的波涛翻滚着。中国绝大多数名茶都产自江南菜园，有的已有一千多年的生产历史。茶多以产地来命名，像西湖龙井、黄山毛峰、江西婆源的姿绿等等。云南也是中国盛产茶叶的地方，又是茶叶种植的发源地，云南的普洱茶就是中国名茶的一种。因而，在世博园里也有了一个茶的展园。酒馆有酒旗，茶店有条幡。离茶园老远便能看到茶幡在空中飘扬。茶园位于世博国中部主游路一侧的山坡上，这里果真种着几亩绿茶。茶园的环境要求极为…     

普洱茶发展中急需解决的三大问题

对世界来说,普洱茶是世界上有相当影响的名茶;对中国来说,它是中国的十大传统名茶之一;对云南来说,普洱茶是我省历史上的一个最有代表性的、首屈一指的名牌。还有前些年有关专家对普洱茶累积的无形资产作过评估:认定普洱茶是一个有着300多亿无形资产的品牌。实际的情形是,普洱茶还更多地表现为一种资源优势,而没有形成经济优势。基于此,笔者以为,普洱茶发展到现在,发展中急需解决的有三大问题……     

一片绿叶叩响一个世界——“世界茶树原产地”和普洱茶申报世界遗产叙事曲

茶为世界三大饮料之一,世界上有三分之一的人在饮茶,这些人群中至少有一半人知道世界名茶普洱茶,普洱茶的家乡就在西双版纳、思茅和临沧。 云南是世界茶树原产地和茶资源的中心,拥有世界三大茶树王和万亩野生古茶林以及闻名世界的普洱茶,有1300万人靠茶吃饭。无论从弘扬民族文化还是发展云南特色经济的角度看,时代都在召唤云南茶产业的“二次创业”。 云南茶叶品牌铸造和文化提升的龙头在哪里?专家提出把西双版纳、思茅、临沧三地州的21个县市作为世界茶树原产地和世界名茶普洱茶,向联合国申报世界遗产。 事实上,申报无论成功与否,对云南茶叶的品牌构筑和借助文化创新的深层产业整合都将产生重大的推动力。     

湖畔品龙井 人在天上行

<正>上有天堂,下有苏杭。天堂有美景,美景透茶香。龙井茶、虎跑水。世人誉为"西湖双绝"。连岗三面,在水一方。登上三面临湖的湖畔居茶楼,西湖的湖光秀色尽收眼底。湖畔居有闻名中外的特级西湖狮峰龙井茶和全国各地各类100余种名茶、功夫茶,且用纯天然虎跑泉水冲     

天涯佳茗明清茶

朋友自家乡来,送我两小袋茶。“这是黎洞山明清茶”,朋友说,“别看它包装土气,但金玉其内,经行家品评,绝不亚于蒙山仙茶”。朋友神吹海聊,口若悬河,我微微点头,淡淡一笑,心里很乐。有朋自远方来,而且还带来乡土特产,怎能不乐呢。我没有特别嗜好,不是茶道行家,但名闻天下的西湖“龙井”,洞庭湖“君山银针”,玉泉山“仙人掌茶”等名茶,多少也眼见过、品尝过,至于四川蒙山的“雾钟”等茶,更是赫赫有名。乡土所产茶叶,以苦丁茶比较出名,这明清茶,我倒是闻所未闻,见所未见。闲聊之际,壶水已滚,我说:“来,品尝一下您带来的仙茶!”烫过盖碗茶具,放…     

香溢 清心 提神 雅致——桂平西山茶

桂平西山茶又名棋盘石西山茶、棋盘仙茗。产于广西桂平市的西山。西山集名山、名泉、名寺、名茶于一地，景色迷人。在广西的名茶中。桂平西山茶品质突出。     

香溢 清心 提神 雅致——桂平西山茶

桂平西山茶又名棋盘石西山茶、棋盘仙茗，产于广西桂平市的西山。西山集名山、名泉、名寺、名茶于一地。景色迷人。在广西的名茶中，桂平西山茶品质突出。     

香溢 清心 提神 雅致——桂平西山茶

桂平西山茶又名棋盘石西山茶、棋盘仙茗，产于广西桂平市的西山。西山集名山、名泉、名寺、名茶于一地，景色迷人。在广西的名茶中，桂平西山茶品质突出。     

青年茶王吴汉奇

在巍峨秀丽的南岳衡山,在云缠雾绕的大山深处,有一位青年在海拔1100米且荒无人烟的大山中奋斗11年,开垦出上百亩锦绣茶园,并研制出名扬中外的“中国文化名茶”——狮口雪牙。 他就是被誉为青年茶王的吴汉奇。 艰难困苦,对弱者来说,是可怕的,但对于英勇顽强的拓荒者,却是一种诱惑 1983年,吴汉奇高中毕业后,回到了家乡湖南省衡山县祝融乡水桐村。那时,市场上优质茶叶走俏,他便赶到县农业局拜农艺师刘春盛为师,学习种茶制茶技术,又踏遍周围几座大山在海拔1100米高的狮子峰找到了一块适宜开发茶场的宝地——道子坪。 道子坪有个美丽的传说:远古时候有位英雄在此修炼成功,某日天上突然降下一头神狮,有人说神狮的满口银牙是无价之宝,英雄便挥起扁担去敲神狮的银牙,经过一番搏斗,双方战了七七四十九     

凌云品茶赋

桂西北一小城,名头响亮,大号凌云。一泓碧水穿城绕廓,绿树夹岸,榕影婆娑,石桥横卧,市井悠然,衬出一派迷人的玲珑剔透。此地居民带云贵口音,清爽明快,铿然入耳。偶遇三五老者,形貌俊朗高古,行止从容不迫。这里的姑娘,气质风姿自与别处不同,清纯本质与现代作派交相辉映,文雅性情同人时打扮相得益彰。这一切,想必与茶有关。天下名茶,多如星辰,产茶圣地,不可胜数。西湖龙井、安徽祁门、洞庭君山、台湾冻顶、闽南安溪、桂西凌云……     

凌云：名茶飘香文化浓

青翠的茶山，悠扬的茶歌，4月28-29日，2012年中国名茶之乡——广西凌云茶文化旅游节在凌云隆重举行。凌云，以茶显其大，诞生天下第一壶、天下第一锣，名茶之乡豪气让人顿生雄怀阳刚。作为全区40个旅游重点县之一，     

西双版纳六大古茶山

西双版纳傣族自治州是世界公认的茶树原产地,植茶、用茶、贸茶的历史始于东汉,兴于唐宋,盛于明清,距今已达两千年。这里的六大古茶山是中国历史名茶——普洱茶的发祥地、原产地,滇藏茶马古道的源头,清朝普洱贡茶的采制、采办中心,底蕴深厚的普洱茶文化,源远流长。攸乐古茶山攸乐山位于景洪市辖区内,现名基诺山。东西长     

乐氏茶方,淡淡的药香……

正茶,起源于中国。我国是最早用茶树的叶子或芽制作为饮品的国家。唐代陆羽《茶经》描述:"茶之为饮,发乎神农氏。"我们的祖先早在3000多年以前就已经开始栽培茶树,中国是茶树的原产地,以后陆续传种到其他的国家。茶叶按种类分为绿茶、红茶、黄茶、黑茶、乌龙茶和白茶。如果按产地分,种类就更多了。但我们今天要说的不是我国传统的毛尖、普洱、铁观音、龙井、碧螺春之类的茶,而是具有300多年历史的乐氏同仁国医馆老药铺     

茶中珍品

中國生産茶葉不僅歷史最久,而且品類最豐——世界上所有的茶類,在中國一應俱全,各種花色品種應有盡有。如綠茶、紅茶、烏籠茶、花茶、緊壓茶、白茶、黃茶,等等。近年又出現以茶為主要成分的複合飲料,如健美茶、益壽茶、戒煙茶等。中國茶中珍品,即各種名茶,數量繁多,但都出自其本身品質、風韵、聲譽以及體現悠久歷史文化的掌故,往往又與秀麗的名勝古?⒚烂畹纳裨捁适隆灹嫉牟铇淦贩N、精湛的製茶工藝、名人的詩詞歌賦分不開。限於篇幅,只能簡略地介紹幾種。     

宁波市人民政府办公厅关于公布“宁波市八大名茶”的通知

各县(市)、区人民政府,市政府各部门、各直属单位:为加快推进我市林业现代化建设,打造茶品牌,进一步促进茶产业发展,根据市政府办公厅《关于举办“宁波市八大名茶”评比活动的通知》(甬政办发〔2007〕5号)要求,经各地名优绿茶品牌持有人申报,由全国著名茶叶评审专家组成的专家组评定,评选出望海茶、印雪牌白茶、奉化曲毫、三山玉叶、瀑布仙茗、望府茶、四明龙尖、天池翠为“宁波市八大名茶”,现予以公布。     

安溪：以茶为名

<正>以申遗成功为契机,安溪将继续健全管理保护机制,保护茶园生态系统,加强农遗宣传推介,并加快推动“三茶”即茶文化、茶产业、茶科技统筹,促进安溪茶产业高质量发展。福建省安溪县是中国乌龙茶之乡、世界名茶铁观音的发源地。2016年以来,安溪铁观音连续四次位居中国地理标志产品区域品牌价值茶叶类第一,荣获中国十大茶叶区域公用品牌。由安溪铁观音衍生出来的生态系统、生产系统、文化系统,更是成为中国茶产业的突出代表和符号。