五花八门的餐厅

随着人们生活需求的千变万化,与人们息息相关的餐厅也开始发生变化,各种特色餐厅应适而生。垂钓餐厅。在土耳其锡瓦市有这样一个餐厅。它的营业厅后面设有数个鱼塘,塘内放养着各种鱼类。顾客若想品尝鲜鱼,可向餐厅租钓竿、鱼饵,到鱼塘垂钓。钓上来的鱼过秤付款后,由厨师代为烹调。计时餐厅。在日本的一些餐馆中,每张餐卓上都放有一个大钟,计非洲美食风情餐。算顾客的就餐时间,如果顾客在规定时间内吃完,餐馆便给予优惠。怪味餐厅。澳大利亚悉尼有一家餐厅,专门供“焖蜊姑”、“烩大蛆”、“油炸蜢蚱”等怪味食品,迎合部分人的食以奇为美的消…     

我们理应关注“消费与环境”这个主题

<正>今年“3·15”的主题是“消费与环境”,这是因为中消协将今年的主题确定为“消费与环境”。是要唤起每一位消费者在消费中的环境意识。为此,观察记者专门采访了浙江省消费者协会副秘书长叶元春女士。观察记者：中消协将今年的年主题确立为“消费与环境”的背景是什么?叶元春：当前消费环境仍然存在诸     

消费者受伤,经营单位是否应当赔偿?

<正>问:一顾客在我公司经营的餐厅吃饭,酒后上卫生间时摔伤住院治疗,请问我餐厅是否应当承担赔偿责任?刘传甫律师答:顾客酒后餐馆摔伤,顾客肯定有过锚,自己应当承担责任;但《侵权责任法》第三十七条、《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第六条均规定:经营场所经营者未尽合理限度范围内的安全保障义务,应当承担赔偿责任。因此,若贵餐厅已尽到合理限度范围内的安全     

做优“苏新消费”品牌 全力释放消费潜力

<正>消费是畅通国内大循环的关键环节和重要引擎,对经济具有持久拉动力,事关保障和改善民生。2023年底召开的中央经济工作会议指出,要扩大国内需求,推动消费从疫后恢复转向持续扩大。江苏是经济大省,也是消费大省,需要更加努力在消费市场高质量发展上走在前。自2021年开始,全省商务系统突出“省市县、政银企、线上下、内外贸”四个联动,多措并举打造“苏新消费”品牌,开展“苏新消费”四季系列主题促消费活动,推动消费市场回升向好。强化政策供给,推动消费加快恢复。坚持“政策+活动”双轮驱动,     

走进意大利的FICO

<正>在意大利,有这么一处地方,既明亮有序如超市,又热闹嘈杂如集市;你可以漫步欣赏挂满枝头的多样蔬果,也可体验当一日养猪倌的"滋味"生活;当你优雅地坐在餐厅品尝或传统或新奇的意大利美食时,旁边可能整齐码放着正在发酵中的奶酪……这就是位于意大利博洛尼亚市郊的FICO大型农业综合体,占地10万平方米,是目前世界上最大的农业与美食主题     

台湾明星餐厅热延烧大陆

<正>3月28日,位于北京朝阳大悦城的"MR.J周大侠"餐厅开业,开张伊始便人头攒动食客如云,排位号码甚至被"黄牛"炒作到150元人民币,被周边餐厅老板戏称"排号钱贵过饭钱"。即便如此,也有大批顾客愿意排队等待一个多小时。一家新开餐厅能够如此火爆,这要完全归功于这家餐厅老板——周杰伦在大陆的火热人气。"MR.J周大侠"是周杰伦在大陆开设的第一家餐厅。作为在大陆已经蹿红超过10年的"资深"明星,这家餐厅     

经营之道

服务卡作用大滨江商厦在天津商界率先推出了“青年文明号服务卡”,两年来的推卡证明,服务卡发挥了几个方面的作用:桥梁和纽带作用:顾客购物后送给他一张“服务卡”,就像一条纽带将经营者和顾客联系在一起,拉近了感情的距离;服务作用:由于“服务卡”有联系人、联系电话和向顾客承诺的内容,因此顾客有事来电话、来人均可找到责任人,体现了向顾客负责到底的精神;咨询作用:“服务卡”有电话,有联系人,一个电话或一封信很快就能解决顾客的疑难问题;监督作     

“双循环”格局下消费的阶段性特征研判

新冠肺炎疫情的暴发让人类开始重新审视生命的本质与意义,并反思人类的发展方式,也促使人类对生产方式、生活方式和消费方式予以根本调整。后疫情时代的消费具有以下特征:国民谨慎消费意识增强;健康生活方式的营造与追求成为消费“新宠”;从追求批量生产的大众化产品到高档消费、名牌商品;个性化、差别化、发展型消费将成为未来消费的热点或重点;后物质主义价值观的兴起引发精神性消费比重的提升。这些消费特征的出现预示着中国从大众消费阶段开始进入个性化、风格化阶段(第三消费时代),并出现了“第四消费时代”的特征,但未真正、全面进入“第四消费时代”。     

论消费效益

消费效益的涵义指什么?研究消费效益有什么意义?衡量消费效益的标准和指标有哪些?怎样提高消费效益?这些是本文着重探讨的问题。 一、消费效益的涵义以及研究消费效益的重大意义 消费也是生产。马克思指出:“消费直接也是生产,正如自然界中的元素和化学物质的消费是植物的生产一样。例如,吃喝是消费形式之一,人吃喝就生产自己的身体,这是明显的事。”在消费这个第二种生产中,与第一种生产即物质资料的生产一样,也需要“投入”,即消耗一定的消费资料和劳务;也有“产出”,即人们体力、智力的恢复和发展,人本身的     

消费者受伤,经营单位是否应当赔偿?

问:一顾客在我公司经营的餐厅吃饭,酒后上卫生间时摔伤住院治疗,请问我餐厅是否应当承担赔偿责任?刘传甫律师答:顾客酒后餐馆摔伤,顾客肯定有过锚,自己应当承担责任;但《侵权责任法》第三十七条、《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第六条均规定:经营场所经营者未尽合理限度范围内的安全保障义务,应当承担赔偿责任。因此,若贵餐厅已尽到合理限度范围内的安全     

降低消费维权成本是最好的“服务”

今年3·15主题活动是“消费与服务”。围绕这一年主题，中消协表示将开展包括消费教育、消费者评议、比较试验、消费者满意度测评等在内的一系列活动。中消协称，确定“消费与服务”年主题，就是强调消费维权工作要紧密围绕拉动消费、扩大内需，     

文学中对于传统文化的再思考

<正> 近来的文学研究和文化论争中,都越来越多地涉及到对于传统文化如何估计的问题。刘再复认为,中国正统的文学观念体系是“以儒家派为主干”的,它在内容上“偏于政治主题和伦理道德主题”,在美学上则追求一种“中和之美”。其批评性意向很明显。与此相对照,姚雪垠认为:儒家思想虽起过一定的作用,但不是文学史的决定因素,更没有消灭人的个性;儒家的文艺思想不能用“中庸”来概括,包括“中庸”在内的儒家思想至今仍有它的积极意义。他一再指出,我们的传统文化是一种精神财富,它对于建设我们的新文化有不可忽视的作用。刘晓波的看法是:中国文化从一开始就是一种一元文化,这种文化必然     

女性餐厅的浪漫风情

今日的台湾社会,已是一个高度发展的工商社会.教育的普及,观念的开放,使越来越多的女性改变了传统的角色.她们走出家庭,融入社会,不仅掌握工作权和经济权,而且追求自我价值及独立空间,成为光鲜亮丽的都市新族群.一向眼光敏锐、善于经营的餐饮业者,自然看好这群具有相当消费能力的都市女性,于是纷纷推出专门锁定女性顾客的餐厅和咖啡坊.台北的女性餐厅已蔚然成风,业者在硬体和软体上奇思妙想,各施绝招,以“女性化” 的诉求拉拢     

个人如何投资创业

进入新千年，私人投资呈现快速增长势头。如果说１９９９年是个艰难启动的消费年，而２０００年则是一个充满无限商机与挑战的投资年。那么，私人如何创业投资呢？ 一、创业初的准备 １．市场状况调查。任何新企业在创业之前都必须非常谨慎地进行市场分析，综合调查。在决定从事某种产品生产或经销之前，必须要对可能购买的顾客有充分的了解，获悉到底有多少潜在的顾客，谁会是第一个顾客。何种广告方法能发挥最大的功效。以及希望通过何种方式使产品到达顾客手中等等。 ２．要有长期规划。企业的发展，“稳健”永远比“成长”重要。规划包…     

节俭价值观的回归

我们经常可以听到关于世界各国怎样保持勤俭美德的信息。印度当局最近颁布一项新法令，禁止婚礼铺张。B本正是由于把节俭作为一种信仰，作为一种道德规范，才使日本人“富而不乐”，始终保持一种“贫国心态”和“危机意识”。越来越多的美国消费者，如今也一改过去挥霍无度的习性，开始严格控制日常开支。这些信息表明，在市场经济的条件下，勤俭作为一种道德规范，甚至作为一种信仰，非但没有过时，而且有相当实在的价值。节俭的价值观正在回归。任何国家居民的消费，一般有三种结构，一是生存型消费，二是以特种消费为主的发展型消费，三…     

诚信需要“拾级而升”

这不是一条好消息。福州老板刘鹏飞要打造一家“诚信至上”的餐厅，不设收银员，让顾客尽管凭良心结账．“比如说这顿饭你觉得值50块钱，你就给50块钱，你要是感觉不好也可以不给钱。”初衷极好，就是要减少人际防范，促成相互信任。但是结果很糟，     

“绿色消费”热与冷

中国消费者协会二届十次理事会确定，2001年在全国范围内开展“绿色消费”年主题活动，并要求各级消协的工作要紧紧围绕这一主题进行。中消协在年初发布了新世纪消费提示“为国民强壮加杯牛奶”，作为今年“绿色消费”年主题的启动仪式。     

消费新时代:买的就是体验

正越来越"挑剔"的消费者推进着消费市场的变化,体验式消费已进入到人们的生活中,并且开始占有较大的比重,而中国的消费市场也在摸索着稳定增长的新常态新年伊始的第一天,北京西单大悦城人潮涌动。上百家餐厅门口排起了长队,地下车库没有车位,服装品牌店门口甚至也开始了限流。而反观仅仅一条马路之隔的老牌百货商场西单商场,则冷清得太多。西单大悦城和西单商场有不少相同品牌的商店,但是,一个最明显的例子区分了两者。位于西单大悦城的匡威鞋店     

营销策划——如何刺激消费

消费专家的研究表明,消费者在作购物决策时,真正关心的是产品能给他什么好处。因此要提高消费者的购买欲望,必须从产品本身的吸引力着手。一般来说,下列方法可有效刺激顾客的购买欲或消费欲。 一、神奇的“免费” 让顾客得到免费的商品或无偿的服务,这是最有效的促销方式。“免费”二字十分神奇,一方面可吸引顾客的注意力,一方面则告诉顾客现在行动就等于捡到了便宜。如报纸的免费赠阅、食品的免费品偿、日用品的免费享用、免费赠送小礼品和娱乐券等。 在上海市,为促销产品,爱克发生产厂家搞了个“凡购买爱克发彩色胶卷一卷,可以整卷免费扩充”。这条消息不啻一声惊雷,震动了上海的摄影界、新闻界。饱和的彩卷市场上,论名气,爱克发比不过柯达、富士,价格上超过国产的众多胶卷,爱克发销量十分有限。此绝招出台后,各个商店爱克发彩卷销量呈几何数上升,有的商店以前一天     

由宋河改广告词说起

近日蓦然发现宋河粮液的广告词由“东奔西走,要喝宋河好酒!”改成了“东奔西走,还喝宋河好酒!”不禁脱口而出:改得好!在消费者开始由感性消费向理性消费转变的今天,厂家的经营策略也必须跟着变,而反映厂家经营策略的广告势必也得变。宋河粮液广告词中一字之改的可贵之处也正在于此。