中国特色社会主义实践的战略布局和发展理念

"四个全面"战略布局和"五大发展理念"是对当代中国社会发展规律和实践逻辑的新阐释,是对中国特色社会主义发展理念的新发展。要把握"四个全面"的历史逻辑、理论逻辑、现实逻辑,从三个规律的高度来理解"四个全面"的科学性。"五大理念"是对当代社会发展规律的新总结、新概括,是中国发展理念的新发展、新升华。"四个全面"和"五大理念"是内在统一的。"四个全面"回答了当代中国发展的战略目标、战略重点和主要矛盾,强调认识和实践的全面性、完整性;"五大理念"关注的是实现全面建成小康社会这一目标的发展过程的内在要求、科学原则和价值诉求,是"四个全面"战略布局的路径展开,强调了发展的综合性、多维度。从某种意义上说,"四个全面"是"五大理念"的战略统领,"五大理念"是"四个全面"的具体展开或延伸。"四个全面"战略布局和"五大发展理念"为中国社会发展确立了科学的指南和正确的价值引领。     

[食]曲硐回族的腊鹅

永平县曲硐村坐落于云南大理的博南山下,历史上著名的西南古丝绸之路"博南古道"穿村而过,是大理州回族人口最多最密集的回族聚居村之一.这里的回族群众喜食鹅肉,善于养鹅,他们加工腌制腊鹅的传统工艺,融汇了回族群众浓郁的民族饮食文化习俗而独具特色.     

广西首届“中国长寿之乡”健康产品博览会展长寿魅力

正广西是我国长寿之乡最多的省区,目前有16个县(市)获得"中国长寿之乡"荣誉称号,占全国52个长寿之乡的近三成。5月11日,我区首届"中国长寿之乡"健康产品博览会在南宁举行。本届博览会以"健康长寿·美丽广西"为主题,集中展示我区16个"中国长寿之乡"绿色健康长寿产品和健康饮食文化。图为观众在"中国     

饮食生活的演变与社会转型

饮食生活的演变与社会转型华中师大副教授姚伟钧长达数千年里，中国传统文化无论在精神形态，还是物质形态上，都一直处于世界领先地位。但是，近代以来，中国文化这种优越地位已不复存在，唯有中国饮食文化却在不断走向世界。然而就在中国饮食文化走向世界的同时，酉学东...     

以茶为媒传家风——大理白族婚俗茶文化

据史料记载,早在先秦时期,苍山、无量山、哀窂山等地就是大理茶叶的种植园。汉代,大理就有"叶榆焰茗"之说,"叶榆"即大理,"焰茗"是烤茶。宋代大理国佛教盛行,寺庙周围广植茶桑,形成了"深山藏古寺,古寺出名茶"的局面。茶文化也逐渐由宫廷、寺庙普及到民间。明清时期,大理成为我国西南地区的茶叶销售集散地。1908年,为方便马帮长途运输茶叶,喜洲著名商帮永昌祥在大理下关建立茶厂,将来自双江、凤庆、勐腊等地的散茶经过蒸压成坨后长途运输、销售,是为沱茶。     

寻找隐身的中国爱神

提及中国的爱神,一直众说纷纭,人民很难找到一个明确的形象。笔者认为,高唐神女就是中国的爱神,而她之所以被藏匿在历史的阴霾之下,是由中国独特的历史文化决定的。中国的礼教文化、性文化、饮食文化以及中国哲学是其"隐身"的主要原因。     

中国饮食文化思想

毛泽东同志曾对他身边的工作人员说:"我看中国有两样东西对世界是有贡献的,一个是中医中药,一个是中国饭菜。饮食也是文化。"传统文化中的许多特征都在饮食文化中有所反映,如"天人合一"说,"阴阳五行"说,"中和为美"说,以及重"道"轻"器"、注重领悟、忽视实证、不确定性等,都渗透在饮食心态、进食习俗和烹饪原则之中。一个异质文化的人通过饮食甚至通过与中国人一起进食,持之日久都会对中国文化有些感悟。     

人类学视野下古代中国的族群关系与民族融合——以大理白族为例

僰人、白人和民家是不同时期的历史文献对大理白族的称呼,尽管大理白族始终没有从少数族裔的标签下挣脱出来,但各种文本中的记录都显示他们与汉人日趋相近,我们有必要将大理白族的身份及其认同的变化视为一个不断调整与再定位的过程。每个国家都有自己独特的传统以及由此生发出的族群关系,尽管现在所用的"民族"概念有很独特的中国含义,但无论如何,它都是近现代以来的西方产物,我们的研究必须兼顾中国民族融合的独特进程。     

饮食类非物质文化遗产的“嵌入式”传承与精品化发展——以云南过桥米线为例

在传统与现代的纠葛中,基于参与主体的理解和诉求,人们对饮食文化进行着多维解读,其中"遗产化"成为饮食文化应对全球化挑战最聚焦的一种解读。过桥米线作为在传承农耕文明、体现云南民族文化多样性、承载族群集体记忆方面具有独特意义的饮食类非物质文化遗产,面对"遗产化"的多目标博弈和现代化的转型,其在日常生活、经济生活、精神世界以及民族交融中的生发状态,不仅以味觉记忆和文化认同强化了饮食文化"嵌入"式传承的内在规律,而且面对"地方性"与"真实性"的难题,提出了饮食文化在当下传承发展的创新要求。因此,以实现传统饮食文化多元价值创造性转化为目标的精品化思路成为题中应有之义,创意化重构和体验化提升,成为精品化思路下饮食类非物质文化遗产传承发展的新探索。     

"国漫"白家女的洪荒力

正近年来,"国漫"成为文化创意产业一大热词。根据中国文化和旅游部数据,2019年,国产动漫市场产值已达1700亿元,动漫企业超过数千家。不少国漫创作者用漫画、动画的方式讲述着中国经典民间故事,白族姑娘杨冬儿和她组建的"洪荒动漫"就是其中一员。这个来自大理的创作团队用温暖而可爱的笔触讲述着大理     

全球治理的中国思维

党的十八大以来,以习近平同志为核心的党中央高瞻远瞩、运筹帷幄,提出并实施了一系列外交大战略、大思想和大理念,取得了辉煌业绩,中国对世界作出重要贡献,这种贡献越来越体现在全球治理层面。全球治理任重道远,中国不能缺席。     

马克思主义中国化的前提考察与路径切入

"马克思主义中国化"有三个基本前提,由此规定了"中国化马克思主义"的创新路径.唯物史观是马克思主义最为本质的内容,社会基本矛盾的现实运动是马克思主义中国化或马克思主义理论创新的切入路径.马克思主义中国化的两大理论成果——毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系遵循的正是这一创新路径.     

大理 山容海纳 任理想栖居

大理的"大",还体现在大理本土人的文化和心态上。他们有着丰富的精神世界,既坚持自己的信仰,又包容差异,既坚守传统,又开放创新。大理的"大"与大理的"小",其实不矛盾。因为有这个"大"的背景,才容纳得下如此多的"小";也因为它"小",它才可以把理想变成现实,可以成就无数人的"小确幸",或者成为他们心中的"理想国"。大理的"小"和"大",加起来就是一个"完整"的大理。我们这期的专题,就描述这样一个大理,一个很多人心中的理想世界。     

让中国饮食文化发扬光大——访台湾逢甲大学人文社会学院讲师、美食家庄纪桢

源远流长的中国文化,在数千年的演变、发展过程中,以厚重、深沉的丰富内涵向世人充分展示了其不朽的辉煌,而其中的饮食文化更像是经久绽放的一支奇葩,引发无数的文人雅士为之陶醉,为其博大精深而赞叹。来自台湾的庄纪桢先生就是其中的一位。在台湾逢甲大学人文社会学院担任讲师的庄纪桢先生,虽是一名研究社会学的老师,但对中国的饮食文化却情有独钟,长期坚持利用业余时间研究、探讨中国饮食文化。自誉为“美食家”的庄先生,还常常在媒体发表文章,弘扬中国的饮食文化。在台湾期间,记者在一次采访活动中,巧遇了庄纪桢先生,聊起了饮食文化。可…     

大理:从嬉皮异想国到当代艺术中心

正1984年,国务院把大理列入对外开放城市。开放后的大理,吸引了零星的外国背包客和自助旅行者。那时候的大理,只有唯一一家涉外接待宾馆——大理第二招待所。1986年,大理古城人民路上开起了第一家咖啡馆——"友谊咖啡馆"。他的创办人尼玛说:"从那时起,嬉皮文化开始在大理慢慢兴起。"嬉皮文化源于西方,主观上反叛西方社会的传统文化和价值观,客观上却促成了20世纪60-70年代大规模的西方文化与东方文化的交流。     

阿嵯耶观音

正名称:大理国银背光金阿嵯耶观音立像外形尺寸:高29 cm发现时间:1978年发现地点:大理崇圣寺三塔收藏机构:云南省博物馆阿嵯耶观音是南诏、大理国时期"滇密"阿咤力教崇拜的主要圣像。阿嵯耶在梵文中的意思为"圣者"。《南诏图传》及《宋时大理国描工张胜温画梵像》中亦绘有此观音,称为"真身观世音菩萨"或"建国观世音"。阿嵯耶观音身形纤细修长;菩萨梳高发     

食为天

民以食为天。当《创造》将目光投向"吃"的时候,似乎有"千言万语",又似乎"一言以蔽之"。饮食文化是中国传统文化的重要部分,到今天,得到了"前所未有的发展和丰富"——比如,在酒足饭饱之余,人们谈论最多的是"食品安全",关心最多的是下一顿饭是否会吃到苏丹红、泔水油、人造鸡蛋、福寿螺……"食品     

在巍山“逛吃逛吃”

正3月16日,第六届大理巍山小吃节在南诏文化广场隆重开幕。为期7天的小吃节还举办了(火巴)肉饵丝申报上海大世界吉尼斯纪录,"南诏遗韵"民俗文化展等丰富多彩的活动。此次活动将巍山的饮食文化与独特民族文化完美融合,让各方来客在品尝巍山美食的同时,也能生动地了解巍山多姿多彩的民族风情。小吃节上,吃货们除了能够品尝到巍山本地的近百种美食外,还能品尝到来自大理州12个县     

以味论“诗”:从饮食到文化的历程

中华文化博大精深,源远流长,表现饮食的内容是其中重要的组成部分。饮食中有文化,文化中有饮食,互为表里,密不可分。在中国传统文化中,以"味"论诗、诗味交融就是从饮食文化到文化饮食双向交流、相互重构的典型表现。     

规范是企业发展的“生命线”——红塔集团大理卷烟厂全力打造规范管理工程

正2016年是"十三五"开局之年,也是行业规范管理的开局之年。红塔集团大理卷烟厂(以下简称"大理卷烟厂")以国家局、云南中烟和红塔集团规范管理工作会议的思路与要求为引领,扎实推进各项工作,以联合监督、规范自查、精益规范、专项审计、制度建设等多举措,全力打造规范工程,营造出良好规范文化引领规范管理的氛围,创建规范管理新局面,为工厂持续健康发展作好规范保障,着力将大理卷烟厂打造成行业领先的现代卷烟工厂。