李渔的美食养生观

正清代的李渔,是一个才华横溢又博学多识的文人。他是一位小说家,又是一位诗人,也是一名历史学家,更是一名杰出的戏曲家,他创作的戏剧流传至今仍有18种,其中一些剧本还在上演。真正使得他能够在中国文学史留有一席之地的,就是他在戏曲理论方面的成就。在李渔的杂著《闲情偶记》中,最重要的部分是他根据自己创作及演出实践,具有     

晚清志士蒲殿俊的一生

我近日又读四川著名作家李劫人先生的长篇小说《大波》，这是以四川保路运动为题材的一部巨作。川味浓郁，色彩斑斓，体现了中国文学的优秀传统，可惜第四部仅完成12万字，因作者遽然病逝而未竟其功!也是通过阅读这部小说的精彩故事情节，我心目中留下了四川保路风潮领袖蒲殿俊的形象。以后，又读了蒲般俊的一些史料，更加详细地了解他一生的行迹，对这位在中国现代史做出杰出贡献的爱国人士甚感钦佩。     

金代儒士郝天挺

正金代儒士郝天挺是著名诗人元好问的老师。少年元好问因其叔父调任金朝的山西陵川县令,14岁起随叔父至陵川,即入郝天挺门下,从学六年,由此打下学问根基。郝天挺,字晋卿,山西陵川人,出身儒学世家。郝氏世代读书,皆学而未仕,不慕功名。郝天挺少年早慧,即以善作词赋著称,因早衰多疾,厌倦科举功名,以后虽曾得中进士,两次参加廷试,当了太     

话说禄米仓

《顺天府志》记载:"禄米仓计五十七廒,在朝阳门内南小街。"禄米仓原是明、清两代的储存京官俸米的仓库,现存旧仓三座。这仓库即设于禄米仓胡同73号。储米仓库还有南新仓、北新仓、海运仓等,这些仓库名也就成了所在地的胡同名了。我的旧家原在小雅宝胡同,后又移居松树院胡同,却都是禄米仓胡同附近。那时,禄米仓也算是京城较有名气的处所吧。倘有客人来访,寻觅不到小雅宝胡同,父     

老北京的传统糕点

从元代始，北京的糕点都称“饽饽”。满清入关，旗人喜吃的糕点流行，又称为满洲饽饽。据老舍夫人胡洁青先生说，那时不能把糕点叫点心，而呼名为饽饽，是有讲究的。中国封建社会的剐刑，也就是凌迟处死的酷刑最惨无人道。有的犯人亲属就重金贿赂刽子手，要他先一刀结果犯人陛命，免得受零碎刀割之苦。     

一本畅销书的翻译历程

如今，“守望”一词在报刊书籍上已经触目可见。有人对我说，这是上世纪90年代中期才开始流行的新词汇，与先父施咸荣译作《麦田里的守望者》在读者们中影响越来越大有关。父亲是在1962年底开始翻译此书的。     

一脉仁心 旧赋新声

得知彭俐兄又出新作《诗画谱中医——燕京百位名医传》,我向他索要。因我的妻子是医生,我自己又体弱多病,一直对中医学感兴趣。我认真翻阅了一遍此书,颇有别开生面之感。这是一部诗集,为名医109人以诗作传,另附简介。著名画家杨信先生手绘人物肖像及场景风情的民俗画,气韵生动,形神兼备,更为全书添色不少。书后又附有"中国名医名言"及"养生须知一百则",读者们可从中了解中医学与祖国优秀传统     

话说京城湘菜馆

老舍小说中也有描写吃饭馆的场景,其中惟妙惟肖地体现了老北京人的饮食风俗。譬如,《老张的哲学》里写几个主人公吃涮羊肉,另外一些小说则是写吃鲁菜。唯有《四世同堂》一书,写两个反面角色冠晓荷拉瑞丰去吃四川饭馆,而瑞丰是地道的老北京人,怕吃辣。     

吃零食

吃零食被青年人视为社会上的一种新价值主张，似乎与传统道德的规训相对立的。在人类停滞在农业社会的发展阶段时，无疑一日三餐才是最合理的营养补给方式。     

关于杂体诗歌

自唐代以来形成的律诗与绝句，在古代诗体中通称为“近体诗”。它的形成过程源远流长，汉代辞赋中就已经追求排比对偶。至魏晋以后，骈文流行，对诗歌的艺术形式影响颇大。