打造中国红茶极品——品鉴乌石农场生产的“白马骏红”

近年来,琼中县茶叶产业发展不断加快,乌石农场的白马岭茶系列产品蜚声岛内外。2012年3月,经过国家级品茶专家的公开鉴评,乌石农场白马骏红、金江农场五指山金毫并列荣获海南第三届茶事活动"海茶杯"早春茶鉴评会红茶组特等奖。问世不足一年的白马骏红,被专家、商家一致誉为"海南红茶的极品,中国红茶的极品",被海南省委指定为接待用茶之一,成为该场继绿橙之后又一绿色品牌。白马骏红是乌石农场白马红茶系列产品的经典高品质的     

乌石农场:倾力打造品牌 激活一方经济

<正>近几年来,乌石农场大力推进茶叶产业结构战略性调整,走高端、高效、优质的茶产业化之路,取得了良好的经济效益和社会效益,开创了"白马岭"茶叶发展历史的新篇章。生产的"白马岭"茶系列产品享誉全国,白马骏红、白马雾珠两种高香茶,先后荣获"第九届国际名茶密码评比银奖""上海茶博会金奖"和"中国绿色产品A级食品商标""海南农产品著名商标品牌"等荣誉称号,并获得了CAP认证。一是提高制茶技术,研发优质品种。农场成立了以党员为骨干的岭头茶厂高香茶班,采用新技术、新工艺研发茶叶新产品,相继     

海南首个“全国环境优美乡镇” 乌石农场

创建于1957年的国营乌石农场地处琼中黎族苗族自治县境内的湾岭镇。2009年,乌石农场与原南方农场、岭头茶场重组成为新乌石农场新乌石农场拥有土地面积4934万亩,总人口23万人,下辖3个社区办事处等13个直属单位。     

乌石农场:推进产业结构调整 打造茶叶闪亮品牌

<正>近年来,乌石农场以市场为导向,勇于改革创新,大力推进茶产业结构战略性调整,企业增效、职工增收成绩显著,开创了白马岭茶叶发展的新篇章。2014年,茶叶产值约2200多万元,比2009年产值200多万元增长了10倍;实现茶叶销售收入1500多万元,茶叶每亩纳税高达800多元;满岗茶工劳均年收入达3.8万元;全场职工工资总额由2009年740万提高到1630万元,提高了2倍多。发挥党员引领作用,推进茶园基地化建设。为推进茶     

近代汉口茶叶贸易与张之洞茶务振兴

张之洞就任湖广总督后，高度重视茶叶种植、加工和贸易，视为鼓励商战，堵塞漏卮，挽回利权之要务。张之洞振兴茶务的主要举措包括：调整政策，劝农种茶;改变种植方式，提倡科学种植;倡导机器制茶，提高制茶效益和制茶品质;建立绩效考核机制，鼓励产茶州县官吏勤政务实;严把种茶、制茶质量关，确保上市茶叶价优质良，维护良好营商环境和市场秩序;出台恤商政策，支持两湖茶商做大做强制茶贩茶产业，等等。这也从推动以武汉为中心的茶叶贸易和振兴两湖地区商务的视角，反映了张之洞“湖北新政”的历史贡献和深远影响。     

卖茶和种茶人——芒景村访茶农

澜沧拉祜族自治县惠民乡芒景村的农民以茶为生，是最古老的茶农。据最古老的茶农。据芒景缅寺木塔石碑记载，芒景出现茶叶种植时间为傣历57年，即公元696年，距今已有1300多年的历史了。现有的古茶有的是当年人工栽种的，也有自然生长的，均夹生在密林丛中，有万亩之多，即有名的景迈万亩古茶园。每当春天来临，春茶吐蕊，山野林间山歌四起，     

产销两旺茶业新

鄂西南大山深处的鹤峰县,自然条件得天独厚,茶叶生产历史悠久。改革开放以来,鹤峰县审时度势,调整产品结构,推进科技创新,奋力拓展市场,把茶叶产业“蛋糕”做大、做优、做强,茶叶种植面积达到12万亩,年产干茶12万担,被誉为“湖北茶叶第一县”。 调整产品结构,适应消费时尚 鹤峰县充分发挥龙头企业的作用,在品种调整上做文章,着力研究开发符合消费时尚的新产品,坚持以有机茶、出口创汇茶为主攻方向。2000年,全县茶叶产品调整为花茶2万担,珠茶3万担,名优茶3万担,袋泡速溶保健茶4万担。     

发展凌云白毫茶产业的思考

凌云县是广西茶叶第一大县,是中国白毫茶之乡、全国无公害茶叶生产示范基地县,获得广西卫生食品安全放心品牌荣誉,其中浪伏有机茶被欧盟认证为免检出口产品。2005年,凌云白毫茶被认定为国家地理标志性产品保护。凌云白毫茶是凌云县的一大支柱产业,也是一大税源。据统计,2005年全县茶叶面积为10.5万亩,产量为2100吨,产值为6100万元,实现税收103万元;2006年茶叶面积跟上年一样不变,产量达到2620吨,产值7878万元,实现税收126万元。但纵观凌云茶叶结构和发展状况,还存在许多不协调因素,一定程度上制约了产业的扩大和税收收入的增长。一是落后的…     

阿里山 武夷山 以茶为媒促两岸茶文化交流

自2008年开始,武夷山每年举办海峡两岸茶博会,到2019年已是第十三届。台湾各界人士踊跃参加茶博会,两岸茶文化交流以武夷岩茶为纽带,呈现勃勃生机,前景十分广阔。台湾冻顶乌龙茶是从武夷山跨海移植台湾的。一部台湾的茶叶史,也是台湾与祖国大陆血肉相连的见证。地处台湾南投县鹿谷乡东面的冻顶山,四季如春,云雾缭绕,十分适宜茶树生长,其天然环境与武夷山可相媲美,武夷岩茶也就成为台湾冻顶乌龙的"祖先"。台湾盛产茶叶,以乌龙茶为最大量。     

青阳茶事

青阳的罐罐茶不是泡而是煮的，青阳人统称为“炖茶”，其制作并不复杂，主人先捡些枞木须之类的易燃物在火塘里生起火，待粗壮的柴禾变成燃烧的木炭后，将茶罐放于火上（事先在茶罐里注如一定量山泉水），待罐内的水煮沸时，放上一把（约十克）茶叶（多为自家人在清明节前后采摘），为使茶、水能更好地相融就用一根筷子拌茶叶，茶汁充分浸出后，再向罐内加水至八九分满，直到茶叶又一次煮沸时，才算将罐罐茶煮好，方可倾茶入碗。     

茶园开直播一起趣喝茶——福州台企雪峰农场的创新“加速键”

正危中寻机"大家上午好,欢迎走进我的直播间。千米海拔、有机种植,无污染、原生态。台湾雪峰茶,欢迎来品尝……"近日,在闽侯县大湖乡文武雪峰农场内,一场"二姐带你逛茶园,一起趣喝茶"的线上直播活动吸引了数万名网友观看。走在云雾缭绕的高山茶园里,只见台青林君盈化身为"带货主播",一边跟网友亲密互动,一边介绍着农场的美景与好茶。日前,文武雪峰农场生态茶园进入采摘季。然而,突如其来的新冠肺炎疫情,导致不少地区茶叶流通受阻,"滞销"成为农场不得不面对的现实。与此     

爱喝茶的父亲

<正>喝茶,是父亲的最爱。喝茶,就得喝浓茶,浓茶才叫做好茶!——这是父亲常说的一句话。父亲一闲下来,总会泡一缸子茶,看着茶叶儿在水中舒展开来,由上而下,由下而上,在水中悠悠浮动,像是跳着曼妙无比     

农夫新传

正"农二代"的创业梦磐安县农发茶叶专业合作社拥有茶叶种植户445户,无公害基地1200多亩,年销售额1000多万元。这样一家大型合作社的"掌门人",却是一个80后女生,她叫王渡丹,是磐安县农发茶叶专业合作社的理事长。王渡丹曾想大学毕业后在城市工作,享受安稳的生活。但是2008年夏,计算机辅助设计与制造专业毕业的她,回到了家乡磐安,和父亲一起从事茶叶生产。"我从小看父亲栽培茶园,对农村有一份特殊的感情。"每年茶叶季,王渡丹常看着父亲起     

闽台茶礼蔚奇观

中国古代就被称为“礼仪之邦”，中国茶道中吸收了“礼”的精神，上自朝廷皇家，下至平民百姓皆有茶礼。茶礼在风俗相同、方言相通的闽南和台湾的工夫茶中表现尤为突出。在当地人的“开门七件事”中，工夫茶被摆在首位，谚云：“宁可一日无米，不可一日无茶”。人们习称茶叶为“茶米”，把茶叶冠于大米之前。工夫茶的泡饮自成令人叹为观止的艺术，大有工夫可言，     

漳平特色农业新天地

为促进特色农业的创新、稳步发展,近年来,漳平市人大常委会围绕特色农业产业发展开展了一系列的视察、调研,并提出建议、意见,抓好跟踪督办,助力漳平特色农业产业创出新的天地。漳平是"中国名茶之乡"和全国重点产茶县、全国绿色食品原料(茶叶)基地"、水仙茶原产地"。为做大做强茶产业,在漳平市十六届人大一次会议上,漳平市政府     

武夷茶的魅力

中国是茶的故乡，从“神农得茶”以来5000年，茶就滋润了一代又一代的炎黄子孙，相依相伴，一直到茶为国饮的今天。在茶叶王国的王冠上，有一颗璀璨的明珠，就是武夷茶，从它开始现身，就一直受到世人的追逐、茶人的推崇、文士的礼赞、国外友人的膜拜，至今依然光芒闪烁，成为武夷山世界文化与自然遗产的重要组成部分。武夷茶的魅力无限，究其原因是。     

从国际贸易史的视角看“茶”之演进

本文将茶放到国际贸易历史中进行考察,探讨茶叶从野生植物到农业种植物再到全球化工业制成品;从药材到奢侈品再到贸易管制物品,最后成为日常生活消费品;从东方文明象征到西方资本主义传播载体再到后工业文明符号,在这些对茶的认识定位中,不难梳理出茶叶从物品到商品再到文化符号的一个历史发展轨迹。探讨茶及其观念认识的变迁,将对今天重振"万里茶道"有所裨益。     

山高林密有嘉木——镇沅

不知什么时候起，昆明街头的茶叶铺悄然多了起来，城南城北还建起了几个茶叶批发市场。走进去，各式各样的普洱茶占据了店铺的十之八九。一时间，喝普洱茶成了一种时尚，藏普洱茶好像充满了无限商机。我对茶只是停留在喝的程度上，还没有上升到品、赏、藏的地步，却也跟风而动，与朋友跑到了普洱市镇沅县去看大茶树。     

市县传真

灵山县实施科技强茶战略近年来,灵山县大力开展茶叶科技创新,做大做强茶叶产业,取得了显著成效。今年7月被中华全国供销合作总社授予"茶叶科技创新示范县"称号,成为广西首个、全国第五个获此殊荣的县。出政策强扶持壮产业。制定出台《关于     

曲凤宏:加快推进用液化石油气替代薪柴制茶

<正>一、我国西南地区薪柴制茶现状茶叶产业是我国西南部分地区的特色优势产业,然而传统的薪柴制茶方式对森林资源和生态环境造成了严重破坏。以云南西双版纳为例:西双版纳地区热带雨林是我国保存完好、连片面积最大的热带森林,西双版纳同时又是普洱茶的主要产地之一,茶叶的高产导致每年因炒制茶叶消耗森林资源74万立方米,折合幼林面积约12?5万亩。目前全州森林面积约2000万亩,按此计算,西双版纳州