台湾流行“健康面包”

除了传统香软的甜面包外，台湾流行起吃“健康面包”。在面包店的货架上，全麦、蔬菜、五谷杂粮等面包被做成长的、方的、椭圆的，令人目不暇接。“健康面包”一改台湾面包重油重糖的传统，在选择食材上也特别注重以五谷杂粮粉或全麦面粉代替精面粉；用橄榄油或植物油取代奶油、酥油或乳化剂；     

睡眠十忌

蔬菜中不仅含有丰富的维生素，而且含有大量的纤维素、木质素、果酸、无机盐等．这些物质是肝病病人恢复过程中必不可少的营养成分。据台湾研究人员研究发现，多吃蔬菜能使慢性乙型肝炎病毒感染者的肝细胞癌发生率下降20％；同时还发现血清维生素A的水平与蔬菜摄食呈正比，少吃蔬菜的乙型肝炎病毒感染男子与多吃蔬菜的相比．发生肝细胞癌的危险性要高4．7倍。血清维生素水平与发生肝细胞癌的可能呈负比。     

绿色走廊

按血型进食有利健康医学专家提出,按血型制定食谱,可达到健康及健美的目的,因为人的血型可决定人体如何利用摄入的食物。1、O型血的人:非常容易适应高蛋白的食物,但对于谷物胃口极差,对蔬菜和瘦肉却消化得非常好。而且可以吃瘦肉、肝脏、海鲜和绿叶蔬菜而减轻体重;如果吃谷物、豆类、玉米、卷心菜、土豆     

补血姜汁菠菜

三月是新鲜蔬菜上市的时节,在所有的健康类蔬菜中,菠菜是最为推荐的,它营养价值高、口感好、含水量高(90%～93%),且热量低,是非常适合春季吃的。尤其是女性朋友,常吃菠菜,不仅可以帮助身体达到通畅,还能减肥令容颜焕发青春。     

身体杀菌必备 多种蔬菜助力夏季健康

<正>核心提示:夏季,如何消灭身体的病菌?可以多吃一些"杀菌蔬菜",如蒜苗,洋葱,马齿苋等等,它们可以帮助我们更好的预防疾病。夏季气温高,许多病菌病毒在这样的环境下更容易滋生蔓延,进而导致人类疾病,尤其是肠道炎症等多种呼吸道、消化道疾病。身体的病菌要消灭,不妨多吃一些"杀菌蔬菜",可以杀灭体内的有害病菌,更好地预防疾病,让我们的身体在这个夏季更健康。     

六种常见蔬菜买错了很危险

农业专家提醒在购买蔬菜时，除了尽量选择应季蔬菜，有6种菜最好不买： 太硬的西红柿：越硬的两红柿植物激素使用越多，最好不要买，或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期，等它自然变软。而且这时不利于健康的催红素也已得到释放。另外，外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关。     

冬吃“根菜”有益

古人云：春吃花，夏吃叶，秋吃果，冬吃根。“根菜”相比其他蔬菜。农药残留量较低，往往更安全些。     

绿色走廊

六种常见蔬菜要小心吃蔬菜在日常生活中是必不可少的营养来源,所以人们常常在餐中加入大量的蔬菜,但是不知道你注意了没有,有些蔬菜要小心吃。餐前吃西红柿餐前吃西红柿,容易使胃酸增高,食用者会产生烧心、腹痛等不适症状。而餐后吃西红柿,由于胃酸已经与食物混合,胃内酸度会降低,就能避免出现这些症状。胡萝卜汁、酒同饮美国食品专家发现,如果将含有丰富胡萝卜素的胡萝卜汁与酒精一同摄入体内,可在肝脏中产生毒素,引起肝癌。因此,建议人们不要在饮用胡萝卜汁后又饮酒,或是在饮酒之后饮用胡萝卜汁。     

春节餐桌上的健康

餐桌上的保健蔬菜 春节大快朵颐之际莫忘多吃些蔬菜，食用甘蓝、莴苣、牛蒡以及各种绿叶蔬菜，不仅营养价值高，而且保健作用显著。记得吃些香菇、金针菇、榛蘑、松蘑、猴头菇、竹笋、木耳、银耳等，它们不仅味道鲜美而且蛋白质和维生素含量非常丰富，既能提高人体免疫力，又有预防心血管疾病的作用。     

现代女人养生忠告

多吃抗氧化物防皮肤衰老 我的饮食秘笈：每天一斤菜，主食“白加黑”天然食物中富含维生素E、番茄红素、类黄酮等多种抗氧化物，对保持皮肤的青春极为重要，而且具有预防癌症和预防心血管疾病的保健作用。我每天都吃一斤绿叶蔬菜，其中至少要吃一种深绿色的叶菜，数量通常会达到200克左右。此外，也常吃其他含胡萝卜素、番茄红素、多酚类的蔬菜和水果。     

什么时候爱听真话

信力建先生认为，人健康时百无禁忌，对那些稀奇古怪的食物倍感兴趣，什么都吃，吃了没事；而身体出了问题，就会对食物百般挑剔，这也不敢吃，那也不敢喝。其实，这不限于身体，国家社会也是这样：当国家强盛时，     

宝岛民生

台湾岛内平均约10人中有一名老人；台湾职场员工吸烟率下降防二手烟害意识亦提高；岛内调查：青少年饮食不健康蔬菜奶类摄入少；岛内年轻人梦想不是金钱与享受只想平安过一生；全球最高餐厅将于12月在台北101大楼开业。     

只要你吃得能更好

只要你吃得能更好先求吃饱，再求吃好。关于吃好，这里面的名堂就会比较多一点。现代人追求吃得可口、吃得舒服，吃出健康、吃出个性、吃出文化。但关于吃的观念中也存在没有克服掉的陋习和新滋长的不良趋向；而在那些贫困地区目前要改善的决非“观念”问题。中国制订了《...     

牢记“6度” 吃出健康

正食物怎样吃才健康完美?吃饭速度,食材硬度、咸度、温度,吃饭食量——把握好这"6度"才能让身体大受裨益。【广度】饮食提倡广度,实则是强调食物多样化,指的是吃进种类丰富的天然食物。一般来说,每天吃够以下五类食物比较完美。第一类是谷类、杂豆、薯类等提供淀粉的主食;第二类是蔬菜、水果和菌类等提供膳食纤维和维生素的食     

解暑多吃“八宝”

夏季一到，炎热的天气让很多人都没了胃口。夏季的饮食显得更为重要，吃得对，胃口好，能防酷暑；吃不对，则越吃越没劲，不利于健康。其实，夏天的饮食应以清补为主，以健脾、祛暑化湿为原则。到底如何清补？北京中医药大学营养学教授周俭为我们指点了夏季解暑“八宝”：     

入秋后养生要做到“四合理”

饮食：每餐需“搭配”鱼肉蔬菜 养生第一要素就是做到合理饮食，三餐营养均衡，具体化就是要吃一块肉“搭”一口鱼，再加一筷蔬菜。     

第一现场·国际

<正>①4月18日,以蔬菜代衣的善待动物组织成员在菲律宾首都马尼拉举行宣传活动,呼吁人们多吃蔬菜,不要吃肉。     

冬季食“根”排毒

<正>根茎类蔬菜都具有天然的排毒功效,冬季正是它们大量上市的季节,不妨多吃一些"根",有利于身体的健康。山药可整顿消化系统,降低肠道对有害物质的吸收,减少脂质沉积,帮助大肠排除多余的脂质以及糟粕。莲藕具有利尿作用,能促进体内废物快速排出,借此净化血液。莲     

尽展千湖风采 再创渔业辉煌

在不平凡的1997年，湖北渔业传出捷报，水产品年产量突破200万吨，淡水产品总量跃居全国第一位。改革开放以来，我省渔业得到持续、快速、健康发展，水产品经历了吃鱼难到吃鱼廉、吃鱼优、吃鱼活的过程。过去，湖北水产品年产量在10万吨左右徘徊，吃鱼的问题一直困扰着湖北城乡。随着改革春风的吹拂，湖北渔业进入了发展的春天。水产品产量几年翻一番，各项指标成倍增长，到1997年，全省放养水面达到824万亩，比改革前翻了一番多；水产品产量达到202．4万吨，比改革前翻了四番多；淡水品总量在全国的位次由第四位跃居到第一位；人均占有淡水…     

生活资讯

压力过度需要减；吃得太多等于慢性自杀；常吃绿豆芽能减肥；常喝牛奶的男性悠着点；吃果蔬“彩虹原则”能防癌；夫妻同诊中心在京成立。