“卖难买贵”何时消——海南瓜菜产业发展问题的思考

<正>从"蒜你狠""姜你军"事件的不断上演,再到辽宁光辉乡的大白菜、沈北的胡萝卜、山东芹菜和萝卜等农产品一次次上演着滞销的悲剧,"菜贵伤民""菜贱伤农"是当前我国瓜菜产业的真实写照,我国农产品"卖难买贵"现象较为突出,而海南瓜菜更是如此。近十年来几乎年年出现少则一起多则多起的海南冬季瓜菜"卖难"现象,与此同时伴随的是岛内菜价屡屡攀高甚至高得离谱的极端现象。对此极端现象,菜农想不通,消费者也想不通。各级政府更是忙于奔命,时刻充当消防员到处救火,然而却收效甚微,为何?     

海鲜羹娃娃菜

娃娃菜是近几年出来的新品种，顾名思义，菜的个头很微型。但看模样，娃娃菜与大白菜脱不了干系，以至于坏良心的菜贩子批发来烂皮的大白菜，剥出芯子冒充娃娃菜，三个绑一组欺骗那些以可爱为首选的80后小主妇，和把老花眼镜忘在家里的老衰翁。     

祖国的变化

十六年前，改革开放的春风已经吹遍了神州大地。十六年前，我出生在首都北京的一个普通家庭中。十六年来，我亲眼目睹了祖国大地这十多年的巨大变化。改革开放以后，老百姓的生活水平不断提高，从我家这个小小的窗口便可以清晰地看到。以前家里一个月吃不到三四次荤菜，新鲜蔬菜有的比肉还贵。冬季饭桌上的菜更是少得可怜，天天都离不开大白菜，现在我还清楚地记得儿时帮父亲搬大白菜的情景，我还曾因为扔掉一棵有点环的大白菜，而遭到姥姥的责怪。改革开放以后，我家的菜篮子渐渐地丰富起来，每天饭桌上有菜有肉有场，冬季也有反季节的大棚…     

“冬贮大白菜”引起的回忆

“一年容易又秋风”，转瞬便是龙尾的秋杪，到了菜农忙着砍刨，运输业忙着装卸，菜栈忙着销售，市民忙着腾地方码菜，夏至于还可能倒爷们忙着拦路大喊一声“留下买路线”的各贮大日菜季节了。这使我想起曾经和冬贮大白菜相依为命的因缘。1966年6月间，我们单位的老哥儿们大部分     

“星火西进”培育新型农民

乌鲁木齐的冬天是寒冷漫长的。以前,新疆一年中有八个月蔬菜都要从外地购进,本地的蔬菜只有土豆和大白菜。冬季吃菜难。现在,菜市场上,摆着各种各样的绿色蔬菜。“这些菜不是从外地运来的吧?”记者随便问了一个卖菜人。“不是,都是咱们本地的大棚菜,去年我参加自治区团委组织的青年‘星火西进’计划——     

六类最佳水果蔬菜榜

最佳水果:依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。最佳蔬菜:红薯既含丰富维生素,又是抗癌能手,为所有蔬菜之首。其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。     

老台胞九归故里 家乡菜宝鸟开花

现年 73岁的唐河县大河屯镇鄂湾村台胞何恩瑞，离乡 50年不忘故土。老先生第一次返乡是在 1980年中秋节，家乡的巨大变化让他欣喜不已。为传递家乡富裕、祖国繁荣的信息，在随后几次返乡时，他选择了一种颇有蕴意的作法——带家乡菜回台湾。他由带样菜、菜种、邮寄菜到为客商牵线搭桥，使家乡的脱毒土豆、大白菜、西芹等飘洋过海，在宝岛开花。今年元宵节，老先生第九次回乡时负有一个重要使命，受几位老友之托，购买了 50多公斤各类优质良菜种。老台胞九归故里，在家乡传为佳话，家乡菜宝岛扎根，又慰藉了众多暂时无缘返乡的游子。 老台胞…     

贵州省绿色通道鲜活农产品目录

根据《贵州省整车鲜活农产品运输绿色通道实施办法》(黔交[2004]2号)的规定,结合我省农产品生产、流通的实际,制定本目录。一、蔬菜类 (一)根菜类蔬菜(5种) 萝卜、胡萝卜、芜菁、芜菁苷蓝、根芹菜。 (二)白菜类蔬菜(4种) 白菜、大白菜、菜薹(包括紫菜薹、薹菜)、乌塌菜。     

從菜篮子裏看改革

每天早晨上班之前或傍晚下班之後,北京的居民、職工也與其他城鎮一樣,提着各式各樣的菜籃子上菜市場或副食商店去採購。同人們身上穿戴一樣,近六年來,菜籃子里也發生了很大變化。從前,菜籃子裏是有限的幾樣東西,價格倒是低的,但多是國營商店裏供應的幾樣,其中如猪肉、鷄蛋還按人口限量供應;蔬菜也無非是‘大路菜’,冬天大白菜和土豆,春夏菠菜、西紅柿、黄瓜等;帶魚、黄魚等要逢到春節、五一節、國慶節等盛大節日憑本定量供應。現在吃魚不用等過節了。人們菜籃子裏再也不單調了,有活鷄、有鮮魚、有瘦猪肉,有各種各樣的新鮮蔬菜。但是,菜籃子仍然是使北京市長很感沉重的一個負擔,並且是當前北京許多議論以至批評的主題。其核心是價格。     

早春船菜香

正船菜,顾名思义就是船上吃的菜。品船菜宜在早春,在刚走出严寒的一抹春晖下一边品菜,一边品景,炊烟渐上,怡红快绿,此为人生一大幸事。小时候过完十五父亲便要带我回汉口祭祖,我们坐的船顺汉水而行,大几百里的水路船要走上两天两夜。我们自然是要在船上吃饭的,食材采购自客轮一路停靠的大小码头,食材货真价实,绝对新鲜。螺蛳、河蟹、青鱼、草鱼、水芹、河虾、春韭、青笋船家都是成筐成筐往船上拖。     

那年冬天,母亲给我搬来一百斤大白菜

<正>说起吃大白菜,现在的许多年轻人恐怕难以想象:80年代以前,北京人整个冬天吃的蔬菜就是大白菜。那些年,一到冬天,北京街头随处可见大卡车满载着大白菜行驶在街头,那景象颇像战争年代运送战备物资。京城的大街小巷,到处能够见到人们排队买大白菜的情景,有的队伍竟然曲曲折折地排出几十米、上百米。     

新派素食，别样美昧

经过春节一轮大鱼大肉的大灌篮式攻势之下，在频繁的拜年会友夜夜各种形式歌之后，大家会不会觉得肠胃有点腻，脸上“妆情”告急？该吃点清淡菜来养养胃了，为节后的开门利市和见人做准备啦。怕吃素没力气？你看吃素的大小S活得多滋润，连“细契”关菊英之前都在电视上主持《开心聊斋》，足证吃素已经成为新一轮食潮。     

扎西德勒，西藏菜

吃 西藏菜是一种时尚,也同样令人身心愉悦。 在藏餐厅里,你能接触到的,不仅仅是风 味独特的西藏美食,而且还有那神秘悠远的藏族文化。耳边回响着一声声“扎西德勒(祝福你)”,那是藏族小伙和姑娘们毫不吝啬的祝福,让你在四溢的菜香中体会到一份来自雪域高原的美妙感受。传统藏餐和新派藏餐 都市人注意到西藏菜,应该说是近几年的事。但是直到现在,还有许多人在提起藏餐时头脑里依然一片空白,不知道西藏菜究竟是怎样的一些食品。喜欢西藏文化的人和去过西藏旅游的人,可能会对西藏了解多一些,他们至少知道青稞酒、酥油茶和…     

粵菜及其創新

“食在廣州”是中國人稱讚廣東菜烹飪技術高超、菜式講究多樣、在廣州飲食最為方便的一句俗話。為了恢復和推廣传统的廣東名牌菜,發展這種經過千百年所形成的南方的飲食文化,廣州市的旅遊服務公司和飲食公司在一九八七年和一九八八年秋冬之際,都举辦了广東美食節。參加的酒肆、茶樓紛紛在本店中推出正宗名牌菜,並創新一大批菜點。僅去年美食節,全市就有九十四家大小酒家和賓館參加,推出美點佳餚上千款,共有一百六十多萬人品嘗過。主辦單位從顧客的反映和專家的評選中,選中九十二款精品菜、三十九款精品點心和二十五款精品小食。正宗名牌菜 廣東菜以廣州菜為主導,還包括潮州菜和東江菜。在外國旅遊者品嘗廣州地方風味的宴席上,常有白切鷄、烧乳猪和冬瓜盅三味製法獨特的佳餚。它們分別體現了廣州菜以清、淡、鮮、嫩、爽、脆、滑、香為特色的食味。白切鸡是一味家常菜,製法簡便。把整鸡放在微沸     

服务三农 造福百姓——记河南省十一届人大代表原连庄

在河南省农业科研第一线活跃着一位年轻有为的女同志，她就是新乡市农业科学院大白菜育种项目主持人原连庄。她不计名利、乐于奉献，参加工作20多年来，始终把服务“三农”作为人生目标，培育出了在全国范围内有口皆碑的一系列大白菜名优品种，累计推广150多万亩，创造社会效益3亿多元，为河南省及全国大白菜优质、高产、高效生产作出了卓越贡献。     

“四民”工程打造和谐社区

在晴朗的清晨或者傍晚,当你走进绿树掩映、鲜花盛开的南宁市新竹社区,就会看到人们正有条不紊地进行着各种各样的活动：上班族要么边吃着早餐边匆匆赶路,要么提着刚买的菜轻快地返回家中;     

基层短讯

爱心白菜 社区传递 近日,济南市市中区杆石桥街道残疾人屈广志看到今年报纸刊发了团购爱心大白菜的消息后,自己出钱,悄悄地向报社订购了3000斤爱心大白菜送给社区。这是他连续3年购买爱心大白菜了,今年,又是瞒着大家订了这么多,居委会给了他一点点儿帮助,他却每年想着回报社会。     

邻里情又回来了

疫情肆虐沪上,大家都宅家了,楼里建起了互助群,你缺菜、我送上,谁家没口罩了,邻居们纷纷送去,团菜一起接龙……搬进楼里二十多年了,楼上楼下、左邻右舍从未有过这么融洽、亲近,邻里情又回来了。儿时的弄堂,大都居住着平民百姓,生活并不富裕,居住条件差,有的多户合用一只灶披间,一只大火表,但邻里间嘘寒问暖相互照应的生活气息很浓厚,整条弄堂像一个大家庭似的,充满着人情味。     

就业扶贫，打造家门口饭碗

正十几名统一着装的"厨师"并排站立,整齐的切菜声响起,不一会滚圆的萝卜切成了大小一致的萝卜丝;另一边传来阵阵菜香,几道色香味俱全的菜已经出锅,现场评委根据厨师操作规范、菜品质量予以评分……这是贵港市港南区精准扶贫中式烹调师培训班结业考试现场。2020年以来,港南区把就业扶贫作为脱贫攻坚的一个重要着力点,通过大力培训,增加贫困劳动力职业技能;培育扶贫车间,带动贫困户就业;落实各项奖补,引导群众自主创业促脱贫稳增收。     

思念,来自黄浦江畔--追忆在沪台商林雅筑女士

当我来到你在上海的办公室时,你公司的员工已经把你1:1大小的彩色肖像照端端正正地挂到了墙上。几位员工还特意在你的办公桌上摆放了几盆“马蹄莲”,听说那是你平日里最最喜欢的,员工还说,“马蹄莲”会与你说话的。