苏颂与北苑茶

建州的北苑茶,缘自于建安县的茶园主张廷晖。在闽龙元年(993年),他把自己创建的凤凰山茶园奉献给闽王王延钧作为皇家御茶园。至太平兴国二年(977年),北宋在凤凰山设漕司衙门,置北苑御焙。所生产的龙凤茶已有龙凤团、小龙团、密云龙、龙团胜雪等品牌,苏颂等一批儒臣酷爱北苑茶。苏颂(1020-1101年),字子容,厦门同安人。     

吃在沙村

沙县小吃是越做越大了。二十年多年前，我在沙县的水南车站，第一次吃到沙县的扁肉。车站边上的小店热烘烘的，心情不是很好。一碗扁肉下肚，嘴里那种清爽润滑的感觉却又挥之不去了。这种感觉让我住了下来，就住在水南的小旅馆里。黄昏时，独自一人，倚着小旅馆的栏杆，虬江的流水波光粼粼，夕阳洒着，几艘掏沙船冷冷地浮在水面上，这种场景徒添了游子的冲动与酸楚。     

山里茶缘

品茶如同阅读宋词,每一个字眼总藏着早就约定好的平仄,愁绪与欢快之间,隐隐约约中又有缓慢的曲目相伴着。秋蕊香,菩萨蛮,一丛花令,西江月,临江仙,玉女摇仙佩,凤栖梧,雨霖铃,佳人醉,水龙吟,虞美人,雨中花慢。这是词牌名呢,还是品茶     

泉州古巷

正1泉州有多少古巷,一时还真数不过来。往哪一个街头走进巷口,七弯八拐的,延伸的就是古老的街市了。浓浓的闽南语,剥落的石灰墙,润滑的青石柱,热闹中透着忙碌,忙碌里藏着消闲,清闲中又掖着古老。在泉州,老就老在那些古巷里。一不小心便能从那些突兀的小石碑,或是萦绕的香火中读到     

大田板凳龙

每年的正月十五,对于大田玉田村的村民们来说,迎板凳龙就像那些板凳龙一样,一节一节地总是要扣接在一起,似乎从来就没有间断过。要是碰上下雨天,虽然热闹是少了许多,但板凳龙终究是要出来游巡。游完一趟,热闹没有上来,热闹还得延续下去,就像时间一样,直到天气好了,比如十六、十七这     

加洛寺看海

伽洛寺守护在石狮黄金海岸边上。那原来只是海岸上一些突显而出的巨石，石头群的长势很特别，沿着海岸线往外延伸，左右两边就是良好的海湾了。伽洛寺具体是建于哪一年，我倒没有太多地去考究。早些年，时常在石狮的街市上行走，满目的服装装点成新的生活，时尚的服装挂满那些服装城，石狮一时成为服装的海洋。     

屏南白水洋

爱水之人，不能不爱白水洋。单就白水一词，就让人痴迷。原本水是无色的，只在沸腾的时候，水才白得热闹。     

泉州古巷简

泉州有多少古巷,一时还真数不过来。往哪一个街头走进巷口,七弯八拐的,延伸的就是古老的街市了。浓浓的闽南语,剥落的石灰墙,润滑的青石柱,热闹中透着忙碌,忙碌里藏着清闲,清闲中又掖着古老。