餐桌上的降脂“药”

大蒜：含大蒜精油，对防治血脂增高有明显作用。惠国医学家研究证明，高胆固醇、高血脂患者每B吃2克大蒜，血液中胆固醇的含量明显降低。大蒜得油还有增强血清纤维蛋白溶解活性的作用，可防止动脉粥洋硬化，预防心肌梗塞。牛奶：含有3一羟基一3甲基戊二酸，它能抑制人体内胆固醇含成酸的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇含量。同时，牛奶中含有较多的钙，也可减少人体对胆固得的吸收。大豆：大豆及其制品含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和磷脂；三者均可降低血中胆固醇。尤其重要的是，大豆及其制品中还含有大豆皂式，这种物质…     

保健之页

腐竹预防老年痴呆腐竹具有良好的健脑作用,它能预防老年痴呆症的发生。这是因为,腐竹中谷氨酸含量很高,而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。此外,腐竹中所含有的磷脂还能降低血液中胆固醇的含量,达到防止高脂血症、动脉硬化之效果;腐竹的营养价值虽高,但有些人如肾炎、肾功能不全者最好少吃,否则会加重病情。     

生活顾问

中老年需要补充哪些营养 ? 大豆蛋白 大豆蛋白作为一种完全蛋白，具有高度可消化性，其所含的必需氨基酸含量可满足甚至超过儿童和成人的需要。即使将它作为唯一的蛋白质也可保持人体的氮平衡。现在，营养学已确认了大豆蛋白的营养价值。 1999年 10月 20日，美国食品与药品管理局正式确认：每天食用 25克大豆蛋白的低饱和脂肪和低胆固醇的食品可以减少患心脏病的风险。 大豆蛋白具有降低胆固醇的作用。大豆蛋白中含有的异黄酮对降低胆固醇相当有效，从而对促进骨骼的钙化有益。 大豆蛋白中富含精氨酸。精氨酸有助于荷尔蒙释放，促进肌肉…     

看《红楼梦》识香疗法

平时使用保养品保养肌肤,其实日常生活中也有许多我们每天都需注意的事项,只要稍加注意,都是重要的保养之道。1.多摄取具抗氧化功效食物如维他命C、E、绿茶多酚、葡萄多酚等,都是具有抗氧化功效的成分,可以多摄取水果;由于葡萄多酚存在于葡萄籽内,建议吃葡萄时,可以改成喝葡萄汁,连葡萄籽一起打汁,才能有效     

抗衰老十大经典中药

被现代医学界认为是经典抗衰老的十种中药分别是： 何首乌：能够促进神经细胞的生长，对神经衰弱及其他神经系统疾病有辅助治疗作用，并可调节血清胆固醇，降低血糖，提高肝细胞转化和代谢胆固醇的能力，还具有良好的抗氧化作用。     

服务视点

降血脂食品 洋葱：含前列腺素Ａ、烯丙基二硫化合物及少量硫氨基酸，有舒张血管、降低血压的功能，还可降低血脂，预防动脉粥样硬化。 大蒜：含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇并阻止血栓形成，有助增加高密度脂蛋白，保护心脏和血管。 牛奶：含较多的钙质，能抑制人体内胆固     

五种有降血脂功效的平民食物

绿豆芽 绿豆是一种很好的降胆固醇食物，在发芽过程中维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄．防止其在动脉内壁沉积。绿豆芽的膳食纤维不仅能帮助清除体内垃圾。还可与食物中的胆固醇相结合，并将其转化为胆酸排出体外，从而降低胆固醇水平。     

软化血管试试“药食两用粥”

<正>紫薯麦片粥紫薯富含膳食纤维素和药用价值很高的花青素,具有降低血脂,清除自由基的能力。燕麦片中含有大量的可溶性葡聚糖,可降血脂,两者协同可起到预防冠心病的作用。苦瓜黑木耳粳米粥黑木耳有着显著的抗凝功能,可抗血小板聚集和降低血凝度,减少血液凝块的     

高胆固醇吃什么食物最好?

正长期大量摄入胆固醇会使血清胆固醇升高,增加患心血管疾病的危险。胆固醇是人体不可缺少的营养物质。它不仅作为身体的组成成分,还是合成许多重要物质的原料。长期大量摄入胆固醇不利于身体健康,会使血清胆固醇升高,增加患心血管疾病的危险,并诱发脂肪肝。根据美国每日健康网报道,通过长期研究,美国洛玛琳达大学研究人员的一项最新研究成果显示,已经患高胆固醇血症的人要常吃以下10种食物:玉米:含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等,具有降低血清胆固醇的作用。     

绿色走廊

节后可多饮绿茶茶保护健康最重要的秘密武器就是茶多酚。茶多酚有极强的抗氧化作用,能够清除人体中的自由基,延缓衰老。另外,茶叶中还含有不少的异黄酮,能有效地保护心脑血管。春节中大鱼大肉吃得多,节后喝点什么茶合适呢?     

绿色走廊

节后可多饮绿茶茶保护健康最重要的秘密武器就是茶多酚。茶多酚有极强的抗氧化作用,能够清除人体中的自由基,延缓衰老。另外,茶叶中还含有不少的异黄酮,能有效地保护心脑血管。春节中大鱼大肉吃得多,节后喝点什么茶合适呢?     

秋食“三菜”

<正>秋季阳气渐收,阴气生长,可多吃黄花菜、芥菜和白菜等蔬菜养阴防燥,保持身体健康。黄花菜含有丰富的卵磷脂,对增强和改善大脑功能、抗衰老具有关键作用。同时,能消除动脉内沉积物,对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症有特殊疗效,因此被称为"健脑菜"。同时,黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量,有利于高血压患者的疗疾保健。黄花菜还能抑制癌细胞的生长,     

大豆食品防病又保健

<正>国家食物与营养咨询委员会副主任李里特博士说:"大豆的蛋白质含量最高,品质最优。我国很多古药典中,都记载了大豆是养生食品。"可降低血清胆固醇李里特介绍,1985年,世界卫生组织认可,大豆蛋白和动物蛋白中质量最好的鸡蛋清蛋白一样,是最优的蛋白质。国内外近20多年大量研究     

食物里的好脂肪

<正>一说到脂肪,人们唯恐避之不及。其实,脂肪也有好坏之分,多吃富含好脂肪的食物,避免坏脂肪,可以更好地保护心脏及全身健康。单不饱和脂肪。最佳食物来源:鳄梨(牛油果)、橄榄、杏仁、榛子和橄榄油等。这种脂肪不仅可降低坏胆固醇(LDL,低密度脂蛋白)水平,而且可以增加好胆固醇(HDL,高密度脂蛋白)水平。欧米伽6脂肪酸。最佳食物来源:葵花籽、南瓜籽、大豆油和玉米油等。这类多不饱和脂肪酸有助于控制总胆固醇和坏胆固醇水平,有益健康。欧米伽3脂肪酸。最佳食物来源:鲭鱼、三文鱼、沙丁鱼和金枪鱼等深海肥鱼。另外,亚麻籽、核桃和     

秋天吃莲藕的七大保健功效

正常言道:荷莲一身宝,秋藕最补人。立秋之后,鲜藕成为餐桌上的常见菜肴。秋季吃莲藕有七大保健功效:1.降糖降脂益肠道。藕富含膳食纤维,热量却不高,因而能控制体重,有助于降低血糖和胆固醇水平,促进肠蠕动,预防便秘及痔疮。鲜藕生姜汁还可治疗肠道炎症。2.抗衰防癌补维C。藕的含糖量不算很高,但含有较高的维生素C,对于肝病、便秘、糖尿病等     

脑力劳动者的最佳食品

脑力劳动者的最佳食品大豆及其制品大豆含大脑所需的优质蛋白和８种必需氨氢酸，能增强脑血管的机能，抑制胆固醇在体内的积累，预防心血管病。蜂蜜和蜂王浆脑细胞所需能源葡萄糖及果糖在蜂蜜中含量达７０％左右，蜂王浆又是人体滋补佳品。芝麻与核桃均有＂补气、强筋、健...     

让心脏健康的28个妙招

<正>日前,美国《预防》杂志推荐了可使心脏病危险减少92%的28个妙招,如果持之以恒,4周后肯定成效显著。1.喝绿茶。绿茶富含多种强抗氧化剂,可降低胆固醇及高血压。2.细读食品标签,杜绝饱和脂肪。研究发现,与不读食品标签的人相比,阅读食品标签的人卡路里摄入量可减少一半。应尽量选择富含有益健康的单不饱和脂肪食物     

绿色走廊

百种米滋补百样人如今,过度精致的饮食,使"三高"(即高血压、高血糖、高血脂)人群日益庞大。国内外营养学家纷纷呼吁在膳食中加入粗粮,才更有利健康。但是,杂粮种类繁多,不同年龄的人,如何选择并合理搭配才最佳呢?老人:白米饭中加点糙米。白米虽可提供人体所需的营养和热量,但是糙米中的营养物质,特别是粗纤维含量比白米要高得多,有助于胃肠蠕动,可以缓解胃痛、便秘等消化系统疾病。此外,糙米能降低胆固醇和甘油三酯,预防心脑血管疾病和     

血脂高的形成及预防

血脂 ,指血液中所含脂类的总称。包括 :甘油三脂、胆固醇、β脂蛋白、磷脂和游离脂酸等。它们在血液中的含量并非固定不变 ,它的高低要受到年龄、性别、饮食成分、脂质代谢功能、遗传因素、精神活动和疾病等诸多因素的影响而处于动态平衡。在正常情况下 ,大部分血脂可由动脉内膜渗入动脉壁 ,再由动脉外膜的淋巴管排出 ,所以不致于沉积在动脉壁上。当机体对血脂调节发生障碍时 ,使一些本来不能渗入动脉壁的血脂也渗透进去 ,沉积在动脉内膜 ,引起动脉粥样硬化。正常人每 1 0 0毫升血液中脂肪含量应小于 1 5 0毫克 ;胆固醇小于 2 30毫克 ;β脂…     

绿色走廊

八种食物可清油脂1、茶可降低血脂和胆固醇水平,增强微血管壁的韧性,抑制动脉粥样硬化。每天饮3杯云南生产的沱茶,即可使血液中的脂肪大大降低。茶中含有大量的食物纤