过年:非常时间的非常行为

先说说"节" 年节是中国人过的最大的一个节.我们先说说"节". 有一个大家都知道的饮食现象,我们吃的主食,北方为面,南方是米,都是草的果实.     

在寂寞中舞蹈

四月是春天,春天是催生爱情的时节,所以有部描写爱情的电视剧,取名叫《人间四月天》。不过同样是春天,在南方和北方,景象是完全不一样的。     

“温暖中国”话题中的那些似是而非

<正>又到寒风凛冽时,供暖话语热腾腾。常听有人说"北方集中供暖,南方则要用五花八门的方式解决温暖的问题",2 01 2年冬,网上、线下吁求南方采取集中供暖的声音高涨,一些专家、人大代表和许多南方人,希望政府重视南方市民的冬季采暖需求。集中供暖的"北方",其实是"部分北方",若考量人群因素,北方农村的大部分人口,小城市的部分人口,和南方人一样,取暖方式也是五花八门。     

面中观乾坤

南人好米,北人爱面,我是北人,自是如此。面食有千百种做法,数不胜数,这里所说的是狭义上的吃面,即有汤有水的吃法,像清汤挂面、刀削面、拉面、手擀面,等等。至于挂面,则不在其中,从小到大,对挂面就没有什么感觉,多半因为它是机器加工出来的,吃起来不筋道,没口感。手工做的都是好东西,最有名的是手擀面,做的时候须颇费些功夫。面要和的好,不软不硬,恰到好处,擀面要均匀,不薄不厚。我的外婆做得一手好面,让人百吃不厌,回味良久。究其原因,在于她     

天南地北春不同

<正>早春时节,广袤的国土上绘就着不同的色彩。你在南方的艳阳里春花开放,我在北方的清晨大雪纷飞,不一样的温度,却有同样涌动的气息。     

华夏大地第一餐

人们常说，大年初一吃饺子——家家一样。岂不知这仅在北方的汉族人中如此。我国地域辽阔，人口众多，饮食文化丰富多彩。湖南大部分地方春节第一餐要吃“年糕”，意即“一年比一年好”。居住在湖南的苗族，第一餐吃甜酒和棕子，寓意“生活甜蜜，五谷丰收”。土家族则吃“培菜”，因为明朝末年，番王突然袭击土家，士王率部抵抗，将士们来不及将菜一样一样炒了再吃，只好将猪肉、炸土豆、粉条、胡萝卜、白菜一起蒸炒，每人带上几蛇。迄今保持此俗，以示纪念。广东部分地方，第一餐要吃“万年粮”，即在春节这一天，煮出或蒸出足够全家春节三…     

节水水价与节水型社会建设

水是人类维持生命的基本要素，也是人类最重要的自然资源之一。以自来水为例，它无法与同属管线输送的电力、煤气一样大量生产，如果资源配置不当或供需失调，难以由国外进口补充，市场一旦失灵，将在极短时间内引发经济衰退与社会恐慌。我国恰恰是一个水资源非常贫乏的国家，2004年人均占有量仅为2220立方米，只有世界平均水平的1／4，列世界第88位。且水资源在时间和地区分布上很不平衡，南方多北方少。     

吃饭也是一种修行

父亲经常挂在嘴边的一句话是：吃饭要慎重。 吃饭本来就是件轻松愉悦的事情，干吗还要搞得像“扫雷”一样？我非常不理解。后来，我逐渐发觉，父亲有三不吃：不清楚是怎样做的不吃，生僻食物不吃，现杀的活物亦不吃。     

倾听海南心跳期待绿色春天——聚焦全省“两会”：一切从＂精简务实＂做起--2013年海南省＂两会＂综述

一年一度的海南省“两会”在这万物更新之刻如约而至。它与往届一样，依旧是一个充满着交融与碰撞、激情与梦想的大平台，也依旧在海南发展历程中扮演着承上肩下、谋划蓝图的重要角色。但它同时也与往届有着明显的不一样．如果要将这种“不一样”用一个形容词米为定义的话，那就是：“精简务实”。     

奥瑞金:为了南方玉米也高产的明天

韩庚辰博士在奥瑞金公司的王未试验地里家青玉米长势。福建漳州市长泰县一个普通的小村庄一十里村，历来以种植水稻、香蕉为主。1997年，村里来了一些外地人，过去种植水稻和香蕉的土地里也长出了一片高低不一、参差不齐的玉米，让当地人感到颇为惊奇。更让人们惊奇的是，正是这片与众不同的玉米地，将为我国南方的玉米种植带来一个高产、丰产的明天，也决定了这个小村庄注定要被人们记住。留洋博士归国创业十里村这片玉米地是奥瑞金种子技术开发有限公司培育适合我国南方种植的玉米种子的基地。这家公司是一个专门从事玉米种子繁育的研究、…     

一只送上门的獾

这是发生在自然灾害时期的故事。刚入冬，我家就揭不开锅了。好不容易盼来救济，却只有高梁面和红薯干。那时我刚刚6岁，却患有严重的胃病，吃红薯干，胃里反酸、烧心，老吃高梁面，大便干燥。三番五次折腾，我的胃病就更厉害了，每天肚子饿得难受，可就是咽不下一点东西。     

也门南北之战

也门南北之战葛相文也门南北之间的战争已经打了近两个月，从战场上看，北方占尽了优势。自５月４日晚开战以来，北方军队分兵多路攻击南方几乎所有重镇，经过激战，南方军队节节败退。目前，北方军队已兵临南方首府亚丁城下，从军事上讲，攻克亚丁指日可待。但是国际上的...     

绝地起飞

我是山东人,生活在南方,我喜欢吃馒头,一天三顿饭离不开馒头。南方人用南方的小麦做出的馒头怎么也赶不上家乡的馒头好吃。但上天特别关照我,就在我住的楼下街边有一家专卖北方馒头的小吃摊。于是,我每隔一两天就到这家小吃摊买馒头,卖馒头的是位中年妇女。当时,我在镇政府是分管城管工作的副镇长。     

甜不甜，家乡水；亲不亲，故乡人

我有一种怒江情结。我结婚时很自然地就选择在怒江大峡谷酒店举行婚礼。结婚是人生的一件大事,在那儿举行婚礼感觉上就像是在家里举行一样。实际上就是去找一种家乡的感觉。而且来的客人大多数是怒江的老乡、同学。大家在一起可以讲傈僳语、吃家乡菜、听熟悉的旋律、看傈僳族特色的舞蹈,喝傈僳族的酒。去那儿不是全为了吃,这就像是中国人出国要找中国餐馆吃东西一样,也许口味不太正宗,但就是想去找那种感觉。     

三堡干米粉托起致富梦

正在一幢装饰豪华的楼房门前,一排排架子上搭着长排状的竹笪,上面晾晒的雪白米粉在阳光映照下闪闪发亮,空气中弥漫着一股沁人心脾的米粉清香……这是岑溪市三堡镇车河村干米粉加工户霍浩全家的日常情景。40载加工米粉不了情三堡米粉历史悠久,早在2000多年前,桂林灵渠建成后,大量北方兵屯岭南,由于北方人不习惯南方的米食,于是人们想出了把大米碾粉做成面条状来食用的办法,这就是最早的三堡米粉。这门传统手艺也被作为"传家宝"在车河村一代一代传下来。"我们早上5点多钟就起来了。"霍浩全说,做米粉程序繁多,很耗时间。首先,要采用本地清纯的山泉水,将优质大米浸     

意大利南部地区开发对我国西部大开发的启示

意大利是世界上发达的资本主义国家。但是，由于经济发展不平衡，它还存在一个经济比较落后的南方。意大利政府为开发南方采取了许多卓有成效的政策和措施，使其经济得到迅速发展，引起了世界经济界极大的兴趣和关注。这些成功经验对于我国西部大开发同样具有一定的借鉴意义。一、意大利南方地区开发的经验意大利国土总面积３０万平方公里，其中落后地区分布集中、面积广大，约占总面积的一半。罗马以南３０公里处的连接线是发达的北方与落后的南方的分界线。南方在全国领土中比重高达４０％，在全国人口中比重高达３８％，但只占不到１／４…     

环境与你同在——构想福建环保的明天

我们的自来水有没有受到污染，符合饮用标准吗?都市里老百姓追求“绿色住宅“，那么我们居住的周边环境优美吗?餐桌上吃的食物发现有煤油味，你是否怀疑食物有毒有害 你的车辆是否装了尾气处理装置？沙尘暴在北方作孽，且有向南方蔓延的趋势，那么，沙尘暴离神州还有多远？     

关于商品经济意识在民族群众中传导的思考──对一个边疆贫困乡的调查

云南省福贡县架衬底乡的南安建村，背靠碧罗雪山，面朝高黎贡山，“贴”在怒江东岸海拔1200米至2500米的山腰上。303户1564人，傈僳族、怒族等少数民族占98％，2372亩耕地（其中水田447亩，水稻亩产100多公斤；旱地1925亩，玉米亩产150公斤左右）。每年吃国家返销粮近6万公斤，是一个“吃粮靠返销，花钱等救济”的典型的边疆民族贫困山区村。卜期以来，由于历史、自然、社会等诸多因素的综合作用，造成了现在的发展滞后。全村大牲畜存栏数分别是：猪991头，牛340头，羊230只。没有粮食加工机械，玉米和水稻至今用手工言碎，食用油是自己炼制…     

春雨润故园——农村公路助推贵州山区新农村建设

“过去年年五谷丰，就是路不通。有货卖不出，致富一场空。现在不一样了，我们吃的讲营养，穿的讲高档，住的讲宽敞，行的靠车辆……”谈起农村公路给当地带来的变化，遵义市湄潭县核桃坝村老支书何殿伦一脸兴奋。     

年冷心暖

正这个年不知怎的了,先是气温陡降,九州大地一片白皑皑。北方似乎好说,零下40多度,感觉上能够承受,可南方也到了零下十几度,心里不得不"咯噔"起来。毕竟南方没有暖气,南方应四季如春呵。纵然,那张飘落的一堍雪被保安像出土文物一样保护起来的照片,亦雪花一样飘洒开来,让人动情;纵然,海峡对岸的宝岛,我们的台湾乡亲对着上天赐来的久违了的雪花,伸出温