关于认真贯彻《餐饮业食品卫生管理办法》加强餐饮业卫生管理工作的通知

各省、自治区、直辖市卫生厅(局),贸易厅(局),有关新闻单位: 餐饮业卫生直接关系人民群众的身体健康,对稳定社会秩序和促进经济发展具有重要的作用。近年来,在各级政府和广大餐饮企业的共同努力下,我国餐饮卫生面貌得到了明显改善。但     

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近日,襄樊市人大常委会组织常委会组成人员、市人大代表和市民代表对餐饮业饮食卫生安全工作进行不打招呼的视察。视察组就卫生许可证、从业人员个人健康证明、餐饮单位卫生管理制度、     

加强行业规范自律 确保酒店饮食安全

随着人民生活水平的普遍提高．近几年全省餐饮业发展迅猛．在扩大内需、繁荣市场、吸纳就业和改善人民群众生活质量方面发挥了重要作用。餐饮消费环节处在从农田到餐桌整个食品供应链的末端．上游多业态经营的各环节中隐藏的食品安全风险可能在餐饮消费环节集中显现．经过政府大力整治及我省餐饮业多年来有序的经营发展，特别是一些大型餐饮，设备设施健全，出品管理规范．基本实行了统一原料采购、加工、配送．操作岗位单纯化、工序专业化．保证了食品品质和安全。但由于餐饮业准入门槛较低。餐饮企业发展水平参差不齐．小餐饮、集体食堂、饮品店等所占比例达到80％以上。我省餐饮食品安全形势依然严峻。一是部分餐馆环境差，安全设施不完善。二是消毒措施落实不够，食品贮存不规范。三是食品标签制度执行不好。食品可追朔性不强。四是从业人员卫生习惯差，健康体检落实不够。五是无证餐馆监管困难。针对我省餐饮业的现状和问题．建议：1、明确政府职责，构建监管网络。     

赤峰餐饮业如何突破瓶颈

<正>近几年来,本市餐饮业一直处于白热化的竞争。特别是党的十八大以后,随着反腐倡廉力度的加大,具有一定规模的酒店餐饮依赖公款吃喝和高层消费来维系的营销之路基本被堵死,餐饮业如何拓展营销空间在很多经营者的心目中成了"明日黄花";同时,餐饮服务模式的雷同、品牌的同质化等等一系列问题无异增加了行业竞争的难度。那么,餐饮业如何不断地改进经营方式,走出困境,赢得经营发展的主动权,是当前应该认真探讨的实际问题。     

餐饮经营有待进一步规范

随着人民生活水平不断提高,餐饮业已经从单纯的“吃饭”发展到吃风味、吃文化、吃感觉,餐饮市场的细分日益明显,许多新型餐饮模式应运而生。因此,在丰富市民生活的同时,也为餐饮行业的健康发展提出了新问题。在很多消费者心目中,餐饮业就是“吃”的行业,发展餐饮业就是使“讲究     

台湾餐饮业在上海经营成功的秘诀

台湾餐饮业是上海餐饮业中一支重要力量,先进的经营理念、新颖的餐饮文化、对繁荣上海的餐饮、休闲服务业起到了积极的推动作用。 台湾餐饮业在上海的投资多数是成功的,台商经营的餐饮业往往成为时尚、高档、休闲的代名词、影响、吸引着国内外各种层次的消费者。 社会环境与个人努力是企业成功的基础。台商投资餐饮业成功的基础是上海经济的快速发展、人民生活水平的提高和消费理念的变化,得益于上海较好的商业投资环境。 投资成功的台商餐饮企业大     

重庆市人民政府关于进一步加快餐饮业发展推进美食之都建设的意见

进一步加快餐饮业发展,打造美食之都,是深入贯彻落实国发[2009]3号文件的重要措施,是全市经济社会持续快速发展的内在要求。一、总体思路。以科学发展观为指导,以服务民生、促进发展为总则,以安全、卫生、营养、健康为目标,统筹规划布局,强化规范管理,优化行业结构,加强传承创新,促进产业联动,推进行业便利化、规范化、品牌化、特色化、规划布局,强化规范管理,优化行业结构,加强传承创新,促进产业联动,推进行业便利化、规范化、品牌化、特色化、规模化发展,逐步形成各类餐饮业态互为补充、高中低档餐饮协调发展、市内外餐饮相互融合、地方餐饮特色鲜明、大众化餐饮较为普及的现代化餐饮发展新格局,不断满足人民群众日益增长的餐饮消费需求,为全市经济社会持续快速发展作出积极贡献。二、发展目标。全市餐饮业保持年均15%以上的增长速度。到2015年,住宿餐饮业零售额突破900亿元,建成市级以上美食街(城)40条(个)全市培育国家钻级酒家200家、星级农家乐(乡村酒店)500家,培育年营业额1亿元以上的企业30家,其中,年营业额10亿元以上的企业6-8家。到2017年,全市住宿餐饮业零售额突破1100亿元,建成市级以上美食街(城)50条(个),培育国家钻级酒家250家、星级农家乐(乡村酒店)600家,培育年营业额1亿元以上的企业50家,其中年营业额10亿元以上的企业10家,基本形成以巴渝文化为底蕴、美食街(城)为载体、重庆火锅和特色渝菜为标志,彰显重庆餐饮特色,荟萃天下美食,满足多元消费需求的长江上游地区美食之都。到2020年,基本建成具有广泛影响力和良好美誉度的中国美食之都。     

新常态下餐饮业存在的问题及对策建议——基于大连市的实地调查

随着经济步入新常态,面临"三期叠加"约束,餐饮业进入了行业发展寒冷期和转型升级深水区。解决餐饮业面临的问题要坚持协同共治理念,发挥好市场在资源配置中决定性作用、政府宏观调控作用以及行业协会引导调节作用。政府应率先在制定餐饮转型规划、释放市场发展活力、减轻企业税费负担、壮大行业协会等方面出台创新举措,调动市场和行业协会力量,共同推动餐饮业渡过难关,实现又好又快发展。     

时讯

正《"舌尖上的云南"行动计划》发布云南省政府办公厅最近发布《"舌尖上的云南"行动计划》,力争用5年时间,建设一批滇菜原料基地,构建高原特色食材供应链,培养一批餐饮专业人才,培育20户年销售收入超过亿元的餐饮龙头企业,进入全国餐饮业百强企业不少于3户,形成具有鲜明特色、市场竞争力较强、知名度较高的滇菜产品和品牌企业,使云南餐饮业服务体系进一步健全,结构进一步优化,发展水平大幅提高。到2020年全省餐饮业总收     

武汉新字号餐饮名店经营战略研讨会召开

6月18日,武汉市新字号餐饮业一批有影响、有规模、有业绩的名店老总汇集武汉新闻中心,探讨武汉市餐饮业市场发展的有关问题。改革开放以来,以民营为主体的新字号餐饮店犹如异军突起,遍及武汉三镇,成为我市餐饮业的一支重要力量。小南京、三五、太子、凯威、钟声、梦天湖、天天渔港、绿园、了了、楚游宫等新字号餐饮名店以倡导     

马克思主义中国化历史主体的概念诠释

历史决定论的理解模式、历史主体本身的不成熟以及历史主体与实践主体的混同等是马克思主义中国化历史主体被遮蔽的根本原因:马克思主义中国化历史的主体性和马克思主义主体的历史性之间是一种逻辑互动的关系,前者是实现后者的力量源泉,而后者则是彰显前者的基础和保障;总的来说,马克思主义中国化的历史主体有三种存在样态.即知性存在样态、意义存在样态和实残存在样态.     

行政三分制的行政法治契合

《深圳市综合配套改革方案》的出台，标志着“行政三分制”这一新型行政管理模式的付诸实践。行政三分制在彰显其制度创新优势的同时，也面临着行政法治契舍的难题，而这则关系到行政体制改革的成败。     

我国物权法中所有人抵押制度构建

所有人抵押是指所有人于自己所有物上存在的抵押权 ,是一种特殊的抵押权。确立所有人抵押制度可以防止后次序抵押权人获取不当得利 ,保护抵押物所有人的利益 ,有利于所有人进行融资 ,节省交易手续和费用 ,促进商品流通。我国《担保法》没有规定所有人抵押 ,可借鉴其他国家、地区的做法 ,从所有人抵押的思路选择、成立、变动等方面入手对此制度作出具体设计。     

浅析共同贪污犯罪数额的计算

贪污犯罪数额的大小,是惩治贪污犯罪的主要依据。在共同犯罪中,犯罪行为人贪污数额的认定相当复杂,既有共同贪污的数额,又有各人分赃所得的数额,还有因贪污的停止形态而未实际获取财产等情形。关于共同贪污犯罪行为人数额的认定,理论界存在着“分赃数额说”、“参与数额说”和“犯罪总额说”等不同的学说。笔者更倾向于“犯罪总额说”。     

论业主委员会的制度建设

业主委员会是城市住房私有化的必然产物,也是城市社区治理的重要制度支撑.由于政府管理部门、居民委员会、开发商、物业管理公司、业主之间利益关系复杂,现行法律法规对有关规定的不完善,政府主管部门的行政行为失当,业主普遍缺乏公民意识和责任意识,业主委员会在筹备设立和实际运行方面都存在诸多的问题.我国应尽快出台<业主委员会法>,明确规定业主委员会的法律地位,规范业主委员会各项基本制度;并且进一步调整完善街道办事处、居民委员会与业主自治的关系,在物权法中明确居民的房屋物权;健全行政程序的有关制度.     

茂名市电白区中学生毒品认知情况调查研究

通过问卷调查和访谈发现,茂名市电白区中学生对传统类毒品的认知程度较高,对常见的合成类毒品有一定的了解,对伪装类毒品认知较低;当地学校开展毒品预防宣传教育频率不高,方法缺乏创新,体系不健全等。对此,应加强对伪装类、液态类毒品的宣传;在宣传方式上要注意创新,应结合青少年规律特点,构建信息传播新平台;学校应从长远的角度出发建立健全毒品预防宣传教育工作体系。     

监狱罪犯离监探亲问题探析

监狱罪犯离监探亲是法律规定的一项有利于监狱罪犯再社会化的刑事政策,专门系统地探讨这个问题具有重要价值。现行离监狱探亲制度在《监狱法》、司法部规定和监狱实践三个层面均面临诸多问题,因此,在对策方面,基于对监狱离监探亲决定权的行政执法权属性分析,从法律上赋予罪犯法定离监探亲权,要从《监狱法》及司法部的规定上加以完善,还要解决监狱办理上面临的实际困难,以促使这项制度得到常态化落实,促进罪犯改造和再社会化。     

浅析不作为犯罪的义务来源

不作为犯罪是我国刑事犯罪的重要组成部分,它与作为犯罪一样具有严重的社会危害性。研究不作为犯罪,首先要明确不作为犯罪的义务来源,不作为犯罪的义务来源是不作为犯罪的核心问题,它包括四个方面:法律明文规定的义务,先行行为引起的义务,职务或业务上要求的义务以及法律行为引起的义务。除此之外,道德义务不应成为不作为犯罪的义务来源。     

谈谈劳动价值概念的再扩展

我国现阶段各种合法职业劳动者的劳动都创造价值。这里的价值是指凝结在社会产品、服务 (包括有形的和无形的 )中的一般人类劳动 ,它体现劳动者对社会财富 (物质的、精神的 )增长乃至社会进步做出的贡献。在新时代 ,对马克思的劳动价值概念作进一步的扩展是必要的。一种劳动只要它是整个社会主义市场经济体系中不可缺少的部分或环节 ,那么 ,无论它的直接成果是否成为商品 ,都是创造价值的。在我国现阶段 ,政府作为国家机器的职能已经有了较大的变化 ,更多地从阶级统治转向发展经济 ,它对宏观经济的管理和调控作用不可或缺且十分巨大 ,因而也是创造价值的。